[发明专利]一种能够提高猪肉肉质的微生物发酵饲料的制作方法有效
申请号: | 201010277109.1 | 申请日: | 2010-09-09 |
公开(公告)号: | CN101940267A | 公开(公告)日: | 2011-01-12 |
发明(设计)人: | 江瀚 | 申请(专利权)人: | 上海创博生态工程有限公司 |
主分类号: | A23K1/18 | 分类号: | A23K1/18 |
代理公司: | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人: | 翁若莹 |
地址: | 201101 *** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 能够 提高 猪肉 肉质 微生物 发酵饲料 制作方法 | ||
1.一种能够提高猪肉肉质的微生物发酵饲料的制作方法,其特征在于,具体步骤为:
第一步:将糖蜜2-2.5wt%、蛋白胨0.5-1wt%、尿素0.02-0.05wt%、氯化钠0.1-0.3wt%、硫酸镁0.01-0.03wt%和维生素B1 0.5-1.5wt%用余量的水溶解制成pH为6.0的复合菌种培养基;
第二步、将复合菌种按照5-10:100的重量比例接种到第一步得到的复合菌种培养基中,所述复合菌种由地衣芽胞杆菌5-10重量份、枯草芽胞杆菌10-15重量份、植物乳杆菌30-35重量份、乳链球菌40-44重量份以及酿酒酵母菌1-5重量份组成;在30℃培养120小时,得到复合菌液;
第三步、将第二步得到的复合菌液1-5重量份、豆粕10-15重量份、麸皮2-2.5重量份、王米60-70重量份、糖蜜4-5重量份以及水10-20重量份混合装袋,在30-35℃进行厌氧发酵,当袋中出现白色菌丝且pH降到4.5-5.0时停止发酵得到微生物发酵饲料。
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