[发明专利]一种低糖、低热量的可乐无效
| 申请号： | 201010276840.2 | 申请日： | 2010-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN101972024A | 公开（公告）日： | 2011-02-16 |
| 发明（设计）人： | 徐兴光 | 申请（专利权）人： | 济南汉定生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/40;A23L2/56;A23L1/09 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王维新 |
| 地址： | 山东省济南市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 低热量 可乐 | ||
1.一种低糖、低热量的可乐，其特征在于，主要原料包括：甜菊糖、蔗糖、可乐香精、酸味剂和碳酸水。
2.根据权利要求1所述的低糖、低热量的可乐，其特征在于，在100份成品可乐中，各主要原料的重量含量为：甜菊糖0.01-5.0份、蔗糖1.0-20.0份、可乐香精0.001-1.0份、酸味剂0.001-0.10份，其余为碳酸水。
3.根据权利要求1或2所述的低糖、低热量的可乐，其特征在于，在100份成品可乐中，各主要原料的重量含量为：甜菊糖0.10-3.5份、蔗糖5.0-15.0份、可乐香精0.01-0.5份、酸味剂0.01-0.05份，其余为碳酸水。
4.根据要求1、2或3所述的低糖、低热量的可乐，其特征在于：所述的碳酸水是向纯净水中以2.0-5.0倍体积充入二氧化碳制成的。
5.根据权利要求1、2或3所述的低糖、低热量的可乐，其特征在于：所述的甜菊糖主要成分包括RA和STV，RA和STV在甜菊糖中的重量比例为RA∶STV＝(0.1-99.9)∶(99.9-0.1)，RA和STV的总重量占甜菊糖重量的60-99％。
6.根据权利要求5所述的低糖、低热量的可乐，其特征在于：所述的RA和STV在甜菊糖中的重量比例为RA∶STV＝(5.00-95.00)∶(95.00-5.00)。
7.根据权利要求5所述的低糖、低热量的可乐，其特征在于：所述的RA和STV的总重量占甜菊糖重量的70-90％。
8.根据权利要求1、2或3所述的低糖、低热量的可乐，其特征在于：所述的酸味剂选自苹果酸、柠檬酸、抗坏血酸或葡萄糖酸。
9.根据权利要求1、2或3所述的低糖、低热量的可乐，其特征在于：所述的可乐中还包括维生素组分，维生素组份在100份成品可乐中的重量含量为0.01404-0.085份。
10.根据权利要求9所述的低糖、低热量的可乐，所述的维生素组分包含的成分及各成分的重量含量为：在100份成品可乐中，维生素C 0.012-0.05份、维生素B1 0.00004-0.015份、维生素B3 0.001-0.01份、维生素E 0.001-0.01份。
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