[发明专利]一种营养保健食用油及其制备方法和其包装结构

权利要求书

1.一种营养保健食用油，其特征在于包括至少一种用作基油的食用植物油及以下重量配比的组份:1%-30%的二十二碳六烯酸、0-12%的二十二碳五烯酸、0-60%的花生四烯酸及0.001%-5%的至少一种可保护二十二碳六烯酸的稳定性而使其不易氧化变质的抗氧化剂。

2.根据权利要求1所述的营养保健食用油,其特征在于上述抗氧化剂包括有重量配比为0.001%-3%的天然脂溶性抗氧化剂维生素E。

3.根据权利要求2所述的营养保健食用油,其特征在于上述维生素E的重量配比为0.0015%-0.03%。

4.根据权利要求2所述的营养保健食用油,其特征在于上述抗氧化剂还包括类胡萝卜素,所述类胡萝卜素包括有重量配比为0-2%的虾青素、 0-0.01%的β—胡萝卜素。

5.根据权利要求2或3或4所述的营养保健食用油,其特征在于上述抗氧化剂还包括有0-0.06%维生素A。

6.根据权利要求5所述的营养保健食用油,其特征在于包括以下重量配比的组分：3%-16%的二十二碳六烯酸、0.75-8%的二十二碳五烯酸、0-20%的花生四烯酸，0.0015%-0.03%的维生素E，0-1%的虾青素、 0-0.01%的β—胡萝卜素，0-0.01%的维生素A。

7.一种如权利要求1所述的营养保健食用油的制备方法,其特征在于包括以下步骤：

（1）、将包含占调和油总重为1%-30%的二十二碳六烯酸、0-12%的二十二碳五烯酸的微藻油脂及占总重为0-60%的花生四烯酸在65～75℃的条件下加热溶解；

（2）、在上述溶解后的油脂中加入占总重0.001%-5%的抗氧化剂，并搅拌均匀；

（3）、再按V:V=1：1-2的比例与部分作为基油的食用植物油先预混合，最后与剩余食用植物油混合。

8.一种如权利要求1所述的营养保健食用油的包装结构，其特征在于包括至少一个用于盛装食用油的小密封袋（1），所述小密封袋（1）的袋本体包括铝箔层（12）、分别粘合于该铝箔层（12）两边的用作外印刷基材的外印刷基材层（11）和双向拉伸聚酯薄膜或PE薄膜内层（13）。

9.根据权利要求8所述的营养保健食用油的包装结构，其特征在于上述小密封袋（1）为将一平面状袋本体的两侧边和两端热熔密封而形成。

10.根据权利要求8所述的营养保健食用油的包装结构，其特征在于上述小密封袋（1）内还灌装有氮气（3）。