[发明专利]猪源植物乳杆菌微胶囊及其应用

权利要求书

1.猪源植物乳杆菌微胶囊，其制备步骤如下：

(1)将猪源植物乳杆菌的菌泥与保护剂均匀混合制成菌悬液，然后与海藻酸钠溶液混合均匀得到微胶囊基质；

(2)制备微胶囊前体；

(3)将步骤(2)制得的微胶囊前体置于2～5％(W/W)的氯化钙溶液中固定；

(4).步骤(3)固定得到的微胶囊颗粒真空冻干24h得到微胶囊产品。

2.根据权利要求1所述的猪源植物乳杆菌微胶囊，在微胶囊基质中海藻酸钠的终浓度为1.5％(W/W)。

3.根据权利要求1所述的猪源植物乳杆菌微胶囊，所述氯化钙溶液的浓度为2％(W/W)。

4.根据权利要求1所述的猪源植物乳杆菌微胶囊，所述保护剂的材料及其重量百分比为：蔗糖3～10％、乳糖2～5％、脱脂乳2～5％、葡萄糖0～2％、甘油0～2％、糊精0～10％、滑石粉0～10％，其余为水。

5.根据权利要求4所述的猪源植物乳杆菌微胶囊，所述保护剂的材料及其重量百分比为：蔗糖3％、乳糖5％、脱脂乳5％、糊精5％、滑石粉10％，其余为水。

6.根据权利要求1所述的猪源植物乳杆菌微胶囊，所述微胶囊产品中活菌数浓度达到2.5×10¹⁰cfu/g。

7.根据权利要求1所述的猪源植物乳杆菌微胶囊，所述制粒采用油相分离法或挤压法。

8.根据权利要求7所述的猪源植物乳杆菌微胶囊，所述制粒采用挤压法。

9.根据权利要求1所述的猪源植物乳杆菌微胶囊，上述猪源植物乳杆菌微胶囊在饲养家畜中的应用。

10.根据权利要求9所述的猪源植物乳杆菌微胶囊，所述家畜指猪。