[发明专利]一种检测猪肉品质性状的方法及专用引物对

权利要求书

1.一种辅助鉴别猪的猪肉品质性状的方法，为如下1)或2)所示：

1)包括如下步骤：检测待测猪的基因组中SEQ ID NO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C，若为T，则将所述待测猪记作基因型TT；若为C，则将所述待测猪记作基因型CC；基因型TT的待测猪的猪肉品质候选高于基因型CC的待测猪；

2)包括如下步骤：检测待测猪的基因组中H-FABP基因的第二外显子的自5′末端起第79位核苷酸是T还是C，若为T，则将所述待测猪记作基因型TT；若为C，则将所述待测猪记作基因型CC；基因型TT的待测猪的猪肉品质候选高于基因型CC的待测猪。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述检测待测猪的基因组中SEQ IDNO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C的方法包括如下步骤：用如下引物对对所述待测猪进行PCR扩增，得到PCR扩增产物；根据所述PCR扩增产物检测待测猪的基因组中SEQ ID NO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C；

所述引物对的核苷酸序列如SEQ ID NO：2和SEQ ID NO：3所示。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述猪肉品质性状为肌内脂肪含量和/或大理石纹评分。

4.根据权利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于：所述猪是由大白猪和民猪杂交得到的。

5.一种用于辅助鉴别猪的猪肉品质性状的引物对，其核苷酸序列如SEQ ID NO：2和SEQ ID NO：3所示。

6.根据权利要求5所述的引物对，其特征在于：所述猪肉品质性状为肌内脂肪含量和/或大理石纹评分。

7.根据权利要求5或6所述的引物对，其特征在于：所述猪是由大白猪和民猪杂交得到的。

8.权利要求1-4中任一所述方法在猪的育种中的应用；权利要求5-7中任一所述引物对在猪的育种中的应用。

9.一种培育猪的方法，为如下1)或2)所示：

1)包括如下步骤：检测待测猪的基因组中SEQ ID NO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C，若为T，则将所述待测猪记作基因型TT；选取基因型TT的待测猪进行育种；

2)包括如下步骤：检测待测猪的基因组中H-FABP基因的第二外显子的自5′末端起第79位核苷酸是T还是C，若为T，则将所述待测猪记作基因型TT；选取基因型TT的待测猪进行育种。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于：所述检测待测猪的基因组中SEQ IDNO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C的方法包括如下步骤：用如下引物对对所述待测猪进行PCR扩增，得到PCR扩增产物；根据所述PCR扩增产物检测待测猪的基因组中SEQ ID NO：1所示DNA片段的自5′末端起第289位核苷酸是T还是C；

所述引物对的核苷酸序列如SEQ ID NO：2和SEQ ID NO：3所示。