[发明专利]低温提取高品质胶原蛋白的方法无效
| 申请号： | 201010248083.8 | 申请日： | 2010-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN101921821A | 公开（公告）日： | 2010-12-22 |
| 发明（设计）人： | 郁小兵 | 申请（专利权）人： | 郁小兵 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 南通市永通专利事务所 32100 | 代理人： | 葛雷 |
| 地址： | 100000 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 低温 提取 品质 胶原 蛋白 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种低温提取高品质胶原蛋白的方法，其特征是：包括下列步骤：
(1)取清洁的鱼鳞或其他含胶原蛋白的动物原料，用酶解液进行酶解处理，酶解反应的温度为4～49℃；
(2)酶解处理后将酶解液过滤，得到胶原蛋白液体，经干燥得到胶原蛋白粉末。
2.根据权利要求1所述的低温提取高品质胶原蛋白的方法，其特征是：所述鱼鳞是新鲜或干燥的鱼鳞。
3.根据权利要求1所述的低温提取高品质胶原蛋白的方法，其特征是：酶解反应的时间为1～19小时，酶解液的pH值为3～9。
4.根据权利要求1所述的低温提取高品质胶原蛋白的方法，其特征是：酶为金属蛋白酶、巯基蛋白酶、锌金属蛋白酶、丝氨酸羧肽酶、组织蛋白酶、丝氨酸蛋白酶、胶原酶、内肽酶、无花果蛋白酶、酸蛋白酶中的一种或数种混合物。
5.根据权利要求1、2、3或4所述的低温提取高品质胶原蛋白的方法，其特征是：酶解液的量为原料重量的1～19倍。
6.根据权利要求1、2、3或4所述的低温提取高品质胶原蛋白的方法，其特征是：酶的重量与原料的重量之比为0.01～10∶100。
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