[发明专利]食品乳化稳定增稠剂无效
| 申请号： | 201010246763.6 | 申请日： | 2010-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN102342390A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 张银霞 | 申请（专利权）人： | 张银霞 |
| 主分类号： | A23L1/035 | 分类号： | A23L1/035;A23L1/05 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226413 江苏省南通市如*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食品 乳化 稳定 增稠剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种食品乳化稳定增稠剂，其特征是：由下列重量份的成分组成：
双甘酯 10～20份
卵磷脂 10～20份
蔗糖酯 5～10份
脱水山梨醇脂肪酸酯 10～20份。
2.根据权利要求1所述的食品乳化稳定增稠剂，其特征是：由下列重量份的成分组成：
双甘酯 15份
卵磷脂 12份
蔗糖酯 9份
脱水山梨醇脂肪酸酯 17份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张银霞，未经张银霞许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201010246763.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种瓶装蜜环菌菌种的制备方法
- 下一篇：一种组合式海霸泵
