[发明专利]一种树莓汁的制备方法及其所制备的树莓汁

权利要求书

1.一种树莓汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：提供树莓；

步骤2：将树莓清洗干净；

步骤3：将树莓进行榨汁，得到树莓汁；

步骤4：将树莓汁注入复合材料包装袋，利用真空包装机将复合材料包装袋抽真空；

步骤5：通过超高压技术对树莓汁进行超高压处理，得到最终的树莓汁。

2.根据权利要求1所述的树莓汁的制备方法，其特征在于，于步骤2中，采用清水浸泡3-5分钟，然后用流动的清水冲洗干净的方法进行清洗，自然沥干。

3.根据权利要求1所述的树莓汁的制备方法，其特征在于，于步骤3中，对树莓进行两次榨汁，第一次滤渣用作第二次榨汁的原料，然后采用两层纱布，用真空泵抽吸，取得清液。

4.根据权利要求3所述的树莓汁的制备方法，其特征在于，于步骤4中，将树莓汁清液注入复合材料包装袋，利用真空包装机将包装袋抽真空，采用两层包装袋包装，每层都抽真空，然后热封口。

5.根据权利要求1或4所述的树莓汁的制备方法，其特征在于，于步骤5中，将树莓汁的包装袋投入超高压设备高压容器中，在压力为480MPa-520MPa，保压时间为9min-12min进行超高压加工，得到最终的树莓汁。

6.根据权利要求5所述的树莓汁的制备方法，其特征在于，所述超高压加工在25℃下进行。

7.根据权利要求1所述的树莓汁的制备方法，其特征在于，还包括步骤6：超高压加工后，将树莓汁的外面两层包装袋去除，保留最内层复合材料包装袋，将其置于阴凉干燥处，贮存。

8.一种权利要求1至7中任意一项所述的树莓汁的制备方法所得到的树莓汁产品。