[发明专利]盐析萃取海参中有效成分的方法

权利要求书

1.一种盐析萃取分离海参中有效成分的方法，其特征在于：

(1)将盐与亲水性低分子有机物水溶液按比例直接加入到海参提取液中，搅拌均匀，静置分相或离心分相，形成双水相：海参醇溶性有效成分富集在上相，蛋白质和多糖主要分配到上相和下相之间的固相中，重金属则被富集在下相；双水相体系中盐的质量百分数为10～30％，亲水性低分子有机物的质量百分数为15～40％，萃取温度为15～40℃，静置分相的时间为0.1～4.0h或者在2000～8500rpm下离心5～20min；

(2)将盐、亲水性低分子有机物以及疏水性有机物按比例加入到海参提取液中，搅拌均匀，静置或离心，形成三液相盐析萃取体系：海参油脂富集在上相，少量可溶性蛋白和多糖分配在中相，绝大部分蛋白和多糖分配在中相与下相之间的固相中，同时重金属被富集在下相；

三液相体系中盐的质量分数为10～30％，亲水性低分子有机物的质量百分数为15～40％，疏水性有机物的质量百分数为10～40％，静置分相0.1～4.0h或者在2000～8500rpm下离心5～20min，萃取温度为15～40℃。

2.根据权利要求1所述的一种盐析萃取分离海参有效成分的方法，其特征在于：所述的海参提取液是指含有海参有效成分的液体，包括鲜海参汁液、鲜海参汁液浓缩液、海参加工蒸煮液或海参加工蒸煮液浓缩液。

3.根据权利要求1或2所述的一种盐析萃取分离海参有效成分的方法，其特征在于：所选用的亲水性低分子有机物为乙醇、乙二醇、正丙醇、异丙醇、1，2-丙二醇、1，3-丙二醇、正丁醇、异丁醇、叔丁醇、1，2-丁二醇、1，3-丁二醇、1，4-丁二醇、2，3-丁二醇、丙酮中的一种或几种组合。

4.根据权利要求1或2所述的一种盐析萃取分离海参有效成分的方法，其特征在于：所选用的盐为氯化钠、氯化锂、硫酸铵、硫酸钠、碳酸钠、碳酸钾、醋酸钠、醋酸钾、磷酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾、草酸钠、草酸钾中的一种或几种组合。

5.根据权利要求1或2所述的一种盐析萃取分离海参有效成分的方法，其特征在于：所选用的疏水性有机物为乙酸甲酯、乙酸乙酯或正己烷。

6.根据权利要求1或2所述的一种盐析萃取分离海参有效成分的方法，其特征在于：萃取操作是一次萃取、多次萃取、连续萃取或逆流萃取。