[发明专利]用于食物产品脱模的感应加热系统

权利要求书

1.一种用于食物产品脱模的感应加热系统，该系统设置成用于使建立于工业生产线中的金属模具中所加工的某些产品脱模，在这些产品中能够提及的有冰淇淋、冰棍等，其特征在于，该系统至少包括用于加热包含待脱模食物产品的一个或多个模具(3或3’)的感应线圈(9或9’)，所述感应线圈(9或9’)被安装成能够接近和/或远离所述模具(3或3’)以便所述感应线圈的联接和脱开，或者所述感应线圈(9或9’)在所述模具能够接近和/或远离的情况下被固定。

2.根据权利要求1所述的用于食物产品脱模的感应加热系统，其特征在于，感应线圈(9)安装在由刚性体(4)构成的模块(1)上，所述刚性体在其下部设有围绕模具(3)的形状的空腔，所述刚性体(4)在其柱形部分处通过容纳在金属衬套(5)中的由聚合物材料制成的球式联接器(6)固定到共同支撑件(2)，球式联接器补充有用于竖直保持的环(7)。

3.根据前述权利要求所述的用于食物产品脱模的感应加热系统，其特征在于，任选地包括有助于使食物产品从模具(3)脱模的空气吹送组件。

4.根据权利要求3所述的用于食物产品脱模的感应加热系统，其特征在于由空气进口转接器(13)、空气喷嘴(11)、导管(16)和弹性体接头(17)组成的组件，所述空气喷嘴由聚合物材料制成的吸盘构成，允许实现在孔(12)处与模具(3)的正确联接，所述弹性体接头的功能是消减模具(3)和本体(1)之间可能的高度差，所描述的系统协作用于使容纳在模具(3)内的可食用产品脱模。

5.根据权利要求1所述的用于食物产品脱模的感应加热系统，其特征在于，线圈(9或9’)的几何形状相当于并且围绕待加热的模具(3或3’)的几何形状。

6.根据权利要求1所述的用于食物产品脱模的感应加热系统，其特征在于，线圈(9或9’)安装在与产品的脱模面相对的模具侧上。

7.根据权利要求1所述的用于食物产品脱模的感应加热系统，其特征在于，线圈(9或9′)的接近和/或远离运动是模具(3或3’)相对于线圈(9或9’)或者线圈相对于模具的相对运动。