[发明专利]一株绿青色拟青霉及其应用

权利要求书

1.绿青色拟青霉(Paecilomyces aerugineus)GY701其保藏编号为CGMCC NO.2733。

2.一种制备苹果酸的方法，是发酵绿青色拟青霉(Paecilomyces aerugineus)GY701CGMCC NO.2733，得到苹果酸。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：所述发酵中使用的培养基为如下1)或2)或3)所示：

1)由碳源、氮源、无机盐和水组成；

2)由碳源、氮源、无机盐、氨基酸和水组成；

3)由碳源、氮源、无机盐、维生素和水组成；

所述碳源为如下中的至少一种：葡萄糖、木糖、淀粉、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、甘露糖和果糖；

所述氮源为如下中的至少一种：硫酸铵和豆粕粉的混合物、硫酸铵和酵母膏的混合物、尿素、硫酸铵、氯化铵、蛋白胨、豆粕粉、酵母膏和玉米浆；

所述无机盐为如下中的至少一种：磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锌和碳酸钙；

所述氨基酸为如下中的至少一种：精氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、丙氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、酪氨酸、精氨酸单盐酸、缬氨酸、白氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、天门冬氨酸和苏氨酸；

所述维生素为如下中的至少一种：叶酸、核黄素、维生素B5、抗坏血酸、烟酸和维生素B6；

所述1)或2)或3)所示培养基中，所述碳源在所述培养基中的浓度为40g/L-120g/L或60g/L-80g/L，具体为60g/L或80g/L；

所述1)或2)或3)所示培养基中，所述氮源在所述培养基中的浓度为0.5g/L-3.0g/L，优选为2.0g/L；

所述2)所示培养基中，所述氨基酸在所述培养基中的浓度为0.1g/L-1.5g/L，具体为0.1g/L、0.3g/L、0.5g/L、1.0g/L、1.5g/L；

所述1)或2)或3)所示培养基中，所述KH₂PO₄在培养基中的浓度为0.1g/L-1.0g/L，具体为0.3g/L；所述MgSO₄·7H₂O在培养基中的浓度为0.1g/L-1.0g/L，具体为0.25g/L；所述ZnSO₄·7H₂O在培养基中的浓度为0.01g/L-0.1g/L，具体为0.08g/L；所述CaCO₃在培养基中的浓度为65g/L-75g/L，具体为70g/L。

4.根据权利要求2-3中任一所述的方法，其特征在于：所述1)所示培养基为如下Ⅰ或Ⅱ所示：

Ⅰ、所述碳源为如下中的至少一种：葡萄糖、木糖、淀粉、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、甘露糖和果糖；所述氮源为氯化铵；所述无机盐为KH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O、ZnSO₄·7H₂O和CaCO₃：

Ⅱ、所述碳源为蔗糖；所述氮源为如下中的至少一种：硫酸铵和豆粕粉的混合物、硫酸铵和酵母膏的混合物、尿素、硫酸铵、氯化铵、蛋白胨、豆粕粉、酵母膏和玉米浆；所述无机盐为KH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O、ZnSO₄·7H₂O和CaCO₃；

所述2)所示培养基中，所述碳源为蔗糖；所述氮源为硫酸铵；所述氨基酸为组氨酸；所述无机盐为KH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O、ZnSO₄·7H₂O和CaCO₃。

5.根据权利要求2-4中任一所述的方法，其特征在于：所述1)或2)或3)所示培养基的pH值为5.0-6.0，具体为5.5。

6.一种制备丙酮酸的方法，是发酵绿青色拟青霉(Paecilomyces aerugineus)GY701CGMCC NO.2733，得到丙酮酸。