[发明专利]复方月见亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料及制造方法

说明书

技术领域

本发明属健康食品领域，涉及一种复方月见亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料及制造方法，该发明是由月见草油、亚麻油、乳化剂，无菌纯水，通过乳化后，使油滴粒径小于800纳米级以下，形成乳糜微粒，口服后在胃肠道更易吸收，进入血液循环，直接被机体或细胞所消化利用。

5-50％高浓度的脂肪乳口服溶液作为营养性功能保健饮品，1-20％低浓度的脂肪乳口服溶液作为餐桌饮料和大众饮料。

该复方月见亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料同时含有高含量的ω-6多不饱脂肪酸和ω-3多不饱脂肪酸，用于孕妇、婴幼儿、儿童、学生、中年人、老年人，提供和补充体内多种必需脂肪酸；

复方月见亚麻油脂肪乳口服溶液，饮料的研发和生产，为同时直接饮用月见草油和亚麻油，全面补充ω-6和ω-3必需脂肪酸，提供一个可靠有效的方法和途径。

背景技术

世界著名营养学家、西莫普勒斯博士根据对世界七大洲调查研究后立著的《欧咪伽健康》一书中指出，当人体内必需脂肪酸ω-3和ω-6的比例在1∶4的时候，外界疾病很难侵入人体，人体就处于绝对健康状态。

我们日常食用的豆油、花生油、菜籽油、玉米油等植物油中，所含多不饱和脂肪酸中富含ω-6系列亚油酸，而ω-3系列的亚麻酸含量较低，其ω-3和ω-6的比例1∶20-30。日常食用上述植物油，补充的是大量的ω-6系列亚油酸，ω-3系列的亚麻酸极少；长期单一地补充ω-3或ω-6系列脂肪酸，都会引起机体内的ω-3和ω-6脂肪酸比例失衡，人的身体就易遭到许多疾病的袭击，导致相关疾病发生。

精制月见草油(Oenothera Biennise Oil)是柳叶菜科月见草属植物月见草(Oenotherabiennis)的种籽，去壳经冷压榨或热压榨提取精制而成油状液体。

月见草油中含植物性不饱和脂肪酸含量≥90％，ω-6系列不饱和脂肪酸含量≥82％，亚油酸含量高达73％，γ-亚麻酸≥9.20％。

精制亚麻油(Flaxseed oil)是亚麻科植物亚麻(Linum usitatissimum L.)的种子亚麻籽，经冷压榨或热压榨提取精制而成油状液体；

亚麻籽中含有大量的蛋白质和脂肪，其植物性不饱和脂肪酸含量≥90％，ω-6亚油酸和ω-3亚麻酸含量≥70％，α-亚麻酸高达60％，在常见的植物油里，亚麻籽中的α-亚麻酸含量比例较高。

月见草油、亚麻油与常用食用油成分对比

经常服用以月见草油和紫苏籽油配制的一定比例混合油，可以互补单一服用的不足，全面地补充ω-3和ω-6系列多不饱和脂肪酸，有利于机体的充分地吸收利用多种必需脂肪酸，促使调节体内ω-3和ω-6脂肪酸比例趋向正常化，预防和防止体内脂肪代谢紊乱，造成机体生化代谢混乱失常，导致代谢性疾病的产生，引起各种疾病发生，如肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化和心脑血管等多种疾病。

月见草油中其主要成分为ω-6系列多不饱和脂肪酸-亚油酸，亚麻油中富含ω-3系列多不饱和脂肪酸，主要成份是α-亚麻酸，亚油酸和亚麻酸都属于人体必需脂肪酸，在人体自身无法转化合成，必须通过食物中摄入吸取补充。

目前国内市场上有月见草油、亚麻油单一原油产品和软胶囊，没有月见草油和亚麻油混合油的复方产品，常规地单一服用月见草油和亚麻油，不能方便地全面补充ω-3和ω-6系列多不饱和脂肪酸。

直接口服月见草油和紫苏籽油，不易吸收，或吸收不完全，大量或是长期服用月见草油和紫苏籽油会引起腹泻副作用。

为此，该发明是月见草油和亚麻油混合后，通过乳化，粒径达800纳米级以下，形成乳糜微粒，制成复方月见亚麻油脂肪乳，口服后在胃肠道更易吸收，进入血液循环，直接被机体或细胞所消化利用。

复方月见亚麻油脂肪乳口服溶液，饮料的研发和生产，为同时直接饮用月见草油、亚麻油，全面补充ω-3和ω-6系列多种必需脂肪酸，提供一个可靠有效的方法和途径。

发明内容

本发明目的是提供一种复方月见亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料及制造方法。

精制月见草油(Oenothera Biennise Oil)是柳叶菜科月见草属植物月见草(Oenotherabiennis)的种籽，去壳经冷压榨或热压榨提取精制而成油状液体；

精精制亚麻油(Flaxseed oil)是亚麻科植物亚麻(Linum usitatissimum L.)的种子亚麻籽，经冷压榨或热压榨提取精制而成油状液体；