[发明专利]一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法无效
| 申请号： | 201010193008.6 | 申请日： | 2010-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN102265961A | 公开（公告）日： | 2011-12-07 |
| 发明（设计）人： | 杨桂有;宋古全;王雅静;张立娟;于福满;卢进峰 | 申请（专利权）人： | 天津宝迪农业科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/06 | 分类号： | A23J1/06 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 董一宁 |
| 地址： | 301800*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 动物 血浆 蛋白粉 脱色 方法 | ||
1.一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法，其特征在于：依照下列步骤完成：
(1)制备血浆：在新鲜动物血液中加入抗凝剂，充分混合后，经过离心分离得到新鲜动物血浆液；
(2)萃取脱色：将酸性有机溶剂加入到步骤(1)得到的新鲜动物血浆液中搅拌均匀后，依次经过萃取、真空抽滤、收集沉淀这三个步骤，并重复此步骤数次，直至沉淀脱色完全，然后用碱性有机溶剂将沉淀抽滤至中性；
(3)喷雾干燥：将步骤(2)得到的最终沉淀物溶解，喷雾干燥成粉末，即得脱色脱腥动物血浆蛋白粉产品；
(4)溶剂回收：将整个工艺中所产生的有机溶剂废液进行回收。
2.根据权利要求1所述的一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法，其特征在于：上述动物血浆液为新鲜健康的猪血浆、牛血浆、羊血浆、鸡血浆或鸭血浆。
3.根据权利要求1所述的一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法，其特征在于：上述抗凝剂采用质量分数为0.3％～1.0％的柠檬酸钠。
4.根据权利要求1所述的一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法，其特征在于：上述动物血浆液通过3000～8000r/min转速离心5～20min得到。
5.根据权利要求1所述的一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法，其特征在于：上述有机溶剂为丙酮、丁酮、2-丁酮或乙醇。
6.根据权利要求1所述的一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法，其特征在于：上述的酸性有机溶剂的pH为2～5。
7.根据权利要求1所述的一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法，其特征在于：上述酸性有机溶剂的添加比例为：1份血浆液添加1～6份酸性有机溶剂。
8.根据权利要求1所述的一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法，其特征在于：上述酸性有机溶剂的萃取时间为20～120min。
9.根据权利要求1所述的一种动物血浆蛋白粉脱色脱腥的方法，其特征在于：上述有机溶剂废液均可通过蒸馏回收。
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