[发明专利]干法配方奶粉用营养素预混料的生产方法

权利要求书

1.干法配方奶粉用营养素预混料的生产方法，按照如下步骤进行：

(1)、按照重量百分比将淀粉70～80％、糊精10～15％、葡萄糖10～20％混合均匀，得基质；

(2)、将基质加入到相当于2～4倍基质质量、温度为50～60℃的水中，搅拌溶解，然后冷却至室温，得基质溶液；

(3)、按照复合营养素与基质之间重量比为1∶1～3的比例将复合营养素加入到步骤(2)所得的基质溶液中，搅拌溶解；然后转移至胶体磨研磨5～10次，以静置2小时不分层为标准，得复合营养素溶液；

(4)、将复合营养素溶液真空浓缩至固形物含量为45～55％，吸入喷雾塔，在进风温度为130～150℃条件下进行喷雾干燥，得干法配方奶粉用营养素预混料。

2.按照权利要求1所述的生产方法，其特征在于其步骤(3)中所述的复合营养素由复合维生素和复合矿物质组成，其中复合维生素和复合矿物质之间的重量比为1～3∶1。

3.按照权利要求2所述的生产方法，其特征在于所述的复合维生素是指维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素C棕榈酸酯、烟酸、叶酸、泛酸、胆碱或β胡萝卜素，以及DHA、ARA、叶黄素、肌醇、核苷酸、牛磺酸或赖氨酸中的几种。

4.按照权利要求2或3所述的生产方法，其特征在于所述的复合矿物质是指乳酸亚铁、硫酸亚铁、焦磷酸铁、羟基铁、还原铁、电解铁、富马酸亚铁、乙二胺四乙酸铁钠、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁、乳酸锌、硫酸锌、氧化锌、葡萄糖酸锌、乙酸锌、氯化锌、碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙、柠檬酸钙、乙酸钙、氯化钙、硫酸钙、硫酸铜、葡萄糖酸铜、硫酸锰、碘酸钾或亚硒酸钠中的几种。

5.按照权利要求4所述的生产方法，其特征在于所述的维生素D是指维生素D₂或维生素D₃。

6.一种配方奶粉的生产方法，其特征在于按照8～15‰的比例将权利要求1～6任一所述的生产方法生产的奶粉用营养素预混料和奶粉混合均匀即可。