[发明专利]一种复方柑橘保鲜剂的配方及其制备方法无效
| 申请号： | 201010182454.7 | 申请日： | 2010-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN101843277A | 公开（公告）日： | 2010-09-29 |
| 发明（设计）人： | 郑晓冬;方伟文;余挺;王一非;刘霞 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 33200 | 代理人： | 张法高 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 复方 柑橘 保鲜剂 配方 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种复方柑橘保鲜剂，其特征在于按重量百分比计原料组成为：
百里香精油 0.04％-2％
Na2CO3 0.5％-10％
乳化剂 0.5％-10％
溶剂 0.5％-10％
余量为水，原料的总和为100％。
2.如权利要求1所述的一种复方柑橘保鲜剂，其特征在于，所述的乳化剂为Tween-20或Tween-80。
3.如权利要求1所述的一种复方柑橘保鲜剂，其特征在于，所述的溶剂为乙酸乙酯。
4.一种如权利要求1所述的复方柑橘保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一，将重量百分比为0.04％-2％的百里香精油加入到重量百分比为0.5％-10％的溶剂中，充分搅拌得到溶液；
步骤二，将重量百分比为0.5％-10％的Na2CO3加入到步骤一所得溶液中搅拌至均匀，即得百里香微乳液油相；
步骤三，将重量百分比为0.5％-10％的乳化剂加入到水中，搅拌至均匀，即得水相；
步骤四，将步骤二所得百里香微乳液油相缓慢加入到步骤三所得水相中，搅拌均匀，即得到复方柑橘保鲜剂。
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