[发明专利]具有调节肠道菌群失调和增强免疫的功能营养剂及其制备方法

权利要求书

1.具有调节肠道菌群失调和增强免疫的功能营养剂，其特征在于：由党参、白术、茯苓、炙甘草四味中药和螺旋藻制成，其中党参、白术、茯苓和炙甘草的重量比为2∶2∶2∶1，四味中药的总重量和螺旋藻的重量之比为1～6∶1～6。

2.根据权利要求1所述具有调节肠道菌群失调和增强免疫的功能营养剂，其特征在于：所述四味中药的总重量和螺旋藻的重量之比为4∶1。

3.权利要求1或2所述具有调节肠道菌群失调和增强免疫的功能营养剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

A、四君子汤发酵液的制备：将党参、白术、茯苓和炙甘草加水煎煮，煎煮液滤过，滤液浓缩后加入发酵辅助营养成分，制得四君子汤发酵原液；将四君子汤发酵原液接种乳杆菌进行厌氧液体深层发酵，制得四君子汤发酵液；

B、螺旋藻发酵液的制备：将螺旋藻进行细粉化处理，制得螺旋藻细粉体；再将螺旋藻细粉体进行超微粉化处理，制得螺旋藻超微粉体；在螺旋藻超微粉体中加入发酵辅助营养成分和水，制得螺旋藻发酵原液；将螺旋藻发酵原液接种双歧杆菌进行厌氧液体深层发酵，制得螺旋藻发酵液；

C、功能营养剂的制备：将步骤A所得的四君子汤发酵液和步骤B所得的螺旋藻发酵液混合，离心去除菌体，超声去除上清液残留菌体，合并上清液和药泥，高温灭酶，干燥，即得功能营养剂。

4.根据权利要求3所述具有调节肠道菌群失调和增强免疫的功能营养剂的制备方法，其特征在于：所述乳杆菌为保藏号为CCTCC No.M207026的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ODK-LR₁；所述双歧杆菌为保藏号为CCTCC No.M207027的长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)ODK-BS₁。

5.根据权利要求4所述具有调节肠道菌群失调和增强免疫的功能营养剂的制备方法，其特征在于：所述四君子汤发酵液的制备方法为：将党参、白术、茯苓和炙甘草加水煎煮1～3次，每次加6～10倍量水煎煮20～60分钟，首次煎煮前加水浸泡20～40分钟，合并煎煮液，滤过，滤液浓缩至原体积的1/3，再加入多价蛋白胨和质量百分浓度为5％的猪肝浸液，使多价蛋白胨的终浓度为5～20g/L，质量百分浓度为5％的猪肝浸液的终浓度为20～60mL/L，制得四君子汤发酵原液；将四君子汤发酵原液接种乳杆菌进行厌氧液体深层发酵：发酵菌种种龄为24～48小时，接种量为5～15mL/L，发酵温度为28～40℃，初始pH值为5.0～7.0，发酵时间为48～96小时，制得四君子汤发酵液。

6.根据权利要求5所述具有调节肠道菌群失调和增强免疫的功能营养剂的制备方法，其特征在于：所述四君子汤发酵液的制备方法为：将党参、白术、茯苓和炙甘草加水煎煮3次，每次加10倍量水煎煮20分钟，首次煎煮前加水浸泡40分钟，合并煎煮液，滤过，滤液浓缩至原体积的1/3，再加入多价蛋白胨和质量百分浓度为5％的猪肝浸液，使多价蛋白胨的终浓度为15g/L，质量百分浓度为5％的猪肝浸液的终浓度为40mL/L，制得四君子汤发酵原液；将四君子汤发酵原液接种乳杆菌进行厌氧液体深层发酵：发酵菌种种龄为24小时，接种量为10mL/L，发酵温度为35℃，初始pH值为6.0，发酵时间为72小时，制得四君子汤发酵液。

7.根据权利要求4所述具有调节肠道菌群失调和增强免疫的功能营养剂的制备方法，其特征在于：所述螺旋藻发酵液的制备方法为：将螺旋藻粉碎过60目筛，制得平均粒径为150～250μm的螺旋藻细粉体；再将螺旋藻细粉体深低温冷冻至玻璃点后进行气流粉碎，制得平均粒径为60～80μm的螺旋藻超微粉体；在螺旋藻超微粉体中加入水苏糖和水，按质量百分浓度计的组分配比为：螺旋藻超微粉体5～12％、水苏糖3～8％、余量为水，制得螺旋藻发酵原液；将螺旋藻发酵原液接种双歧杆菌进行厌氧液体深层发酵：发酵菌种种龄为34～48小时，接种量为5～30mL/L，发酵温度为28～40℃，初始pH值为6.0～7.0，发酵时间为48～96小时，制得螺旋藻发酵液。

8.根据权利要求7所述具有调节肠道菌群失调和增强免疫的功能营养剂的制备方法，其特征在于：所述螺旋藻发酵原液按质量百分浓度计的组分配比为：螺旋藻超微粉体10％、水苏糖5％、余量为水；所述螺旋藻发酵原液的厌氧液体深层发酵条件为：发酵菌种种龄为34小时，接种量为20mL/L，发酵温度为35℃，初始pH值为6.5，发酵时间为72小时。