[发明专利]一种中药药酒的制备方法

权利要求书

1.一种中药药酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)切片：将中药原料切成厚度为2～3mm的切片；

2)酶解：根据不同种类酶的活力单位，配制成最佳酶活力浓度的酶解液，将步骤1)得到的原料切片加入酶解液中，酶解1～2h；

所述酶为蜗牛消化酶、溶壁酶、纤维素酶、几丁质酶、蛋白酶、果胶酶、半纤维素酶或蛋白酶中的一种或几种；所述原料切片与酶解液的重量比为1∶3～5；

3)干燥：将酶解后的混合物在80℃温度下干燥，当含水量降低至50％～60％重量时停止干燥，冷却至室温；

4)冻融：将上述干燥后的混合物在-60～-20℃温度下冷冻10～20小时，然后在室温下自然解冻至室温；

5)干燥：将恢复到室温的混合物再次在80℃温度下干燥，当含水量降低至20％～30％重量时停止干燥，冷却至室温；

6)浸泡：将步骤5)干燥后的混合物用50度以上的酒浸泡。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤6)中的浸泡时间为7～20天。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，先将刚宰杀或刚采收的动物、植物或真菌类中药原料在-4～-10℃温度下冷冻2～24h，然后再进行切片。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，将干燥的中药原料直接切片后，与步骤2)中的酶解液充分混合，使其复水至含水量为50％～60％重量，同时进行酶解。