[发明专利]果蔬涂膜保鲜剂无效
| 申请号： | 201010132290.7 | 申请日： | 2010-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN101755900A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 张玉华;王国利;孟一;侯成杰 | 申请（专利权）人： | 山东商业职业技术学院;山东华农物流科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 侯绪军 |
| 地址： | 250103 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 果蔬涂膜 保鲜剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种果蔬涂膜保鲜剂，其特征是，每升果蔬涂膜保鲜剂由如下成分组成：5-50g普鲁兰糖、0.1-1g纳他霉素、0.1-1g乳酸链球菌素、1-20g山梨醇、5-50g疏水剂、1-30g表面活性剂，其余为溶剂，所述的溶剂为乙醇和水的混合物，乙醇和水的体积比为10∶1-1∶10，用乙酸、柠檬酸或乳酸中的一种或几种调节溶剂的pH值为2.5-3.0。
2.根据权利要求1所述的果蔬涂膜保鲜剂，其特征在于：所述的疏水剂为食品级虫胶、液体石蜡、蜂蜡、聚醋酸乙烯酯、油酸、硬脂酸中的一种或几种。
3.根据权利要求1或2所述的果蔬涂膜保鲜剂，其特征在于：所述的表面活性剂为司盘-80、司盘-65、司盘-60、司盘-20中的一种或几种。
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