[发明专利]海参螺旋藻营养片及其生产工艺无效
| 申请号: | 201010130591.6 | 申请日: | 2010-03-20 | 
| 公开(公告)号: | CN101803731A | 公开(公告)日: | 2010-08-18 | 
| 发明(设计)人: | 姜国建;高峰涛;丛日山;杨澍;邵梅雪;王介川 | 申请(专利权)人: | 中国海洋大学 | 
| 主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29 | 
| 代理公司: | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人: | 张中南 | 
| 地址: | 266100 山*** | 国省代码: | 山东;37 | 
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 海参 螺旋藻 营养 及其 生产工艺 | ||
1.一种海参螺旋藻营养片,其特征在于该营养片由海参冻干粉与海水 螺旋藻粉组成,且海参冻干粉占两者混合重量的10%-20%;
上述海参冻干粉是以以下工艺制备:
将新鲜海参利用冷冻干燥方法制成海参冻干粉:将新鲜海参用剪刀从 海参腹部剪开,去除海参肠,用自来水洗净皮参,捞出,用去离子水再洗 一次,用蒸汽杀青,切片后,用胶体磨研磨,研浆铺盘,在冷冻库冷冻, 温度为-20℃以下,48小时以上,以真空冷冻干燥机干燥,温度60℃以下, 压力80帕,18小时干燥完成;然后用粉碎机粉碎至120目,用塑料袋分 装备用;
利用上述海参冻干粉与海水螺旋藻粉得到的海参螺旋藻营养片是以以 下工艺制备:
将海参冻干粉和螺旋藻粉混合,混合比例原则为海参冻干粉占两者混 合重量的10%-20%,压片后即制成海参螺旋藻营养片。
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