[发明专利]红苕双膜温床越冬保鲜贮藏方法

权利要求书

1.一种红苕双膜温床越冬保鲜贮藏方法，包括以下步骤：

（1）选择窖床：选择背风向阳、排水良好，坡度为10～30度的坡地，土质为棕色紫泥土、粘土或黄泥土；

（2）窖床的准备：挖设宽度1.0～1.33-m，长度不大于10m，窖池的四周再挖设宽20㎝、深20㎝边沟，边沟四周相通且通出窖床外将水排出，边沟与窖床之间留有间距10cm的埂子，晴天在床内挖取15cm深的窖床表土放于四周埂子上堆放10～15cm高，将埂子踩实，使得最后窖池的深度达到15～20cm，多余的土壤和留下挖设边沟的土选择一个集中地点堆放作为盖红苕的保温土，将该保温土晾晒一天后用塑料薄膜盖住备用，同时窖床晒至表土发白；

（3）窖藏：在晴天下午将选好的红苕挑到窖床边轻轻将红苕按2～3层堆码在窖床内，红苕堆码厚度：15～20㎝；

（4）覆土盖膜：窖床内的红苕堆放好后，在堆放红苕的间隙中插入温度计，将步骤（2）挖设边沟备用的土在窖床红苕上覆盖2cm厚，然后将塑料薄膜在覆盖的土面上平铺一层；

（5）温度的管理：每隔5～10天检查一次，保持温度在10～14℃；低于10℃时间过长就容易烂苕须加膜保温；高于14℃时间过长就容易发芽须接膜降温；

（6）出窖：根据当地气温，选择在3月上中旬出窖；海拔220～500米的区域，3月上旬；海拔500～700米的区域，3月中旬，选择晴天出窖；所述步骤（2）和步骤（3）之间进行窖床消毒和药剂浸种：

窖床消毒：向窖床和铺盖红苕的保温土喷洒甲基托布津或多菌灵消毒液；

药剂浸种：每年11月上中旬，选出无病虫，无缺损，无斑点的红苕，利用甲基托布津或多菌灵消毒液浸泡1分钟，过滤后将红苕摆在土面上晒6～10h至表面的水份晒干。

2.根据权利要求1所述红苕双膜温床越冬保鲜贮藏方法，其特征在于：所述窖床消毒中甲基托布津消毒液，由70%的甲基托布津可湿性粉剂与水按重量比1：800配制而成；多菌灵消毒液，由50%的多菌灵可湿性粉剂与水按重量比1：500配制而成。

3.根据权利要求1所述红苕双膜温床越冬保鲜贮藏方法，其特征在于：所述步骤（2）中边沟为宽30㎝×深30㎝，边沟与窖床之间间隔10cm。

4.根据权利要求1所述红苕双膜温床越冬保鲜贮藏方法，其特征在于：所述步骤（2）中窖床挖设的土质为紫色页岩土。

5.根据权利要求1所述红苕双膜温床越冬保鲜贮藏方法，其特征在于：所述窖床内温度低于10℃，在步骤（4）塑料薄膜上方再用竹片弯成0.4～0.5m高的拱形，再盖一层膜，四周用土压严。

6.根据权利要求1所述红苕双膜温床越冬保鲜贮藏方法，其特征在于：所述步骤（4）中窖床内的红苕堆放好后，每个窖床在堆放红苕的间隙中斜插1～2根无底竹筒，温度计放入竹筒内，温度计的上端露出土面。