[发明专利]一种荔枝果实贮藏保鲜方法有效

专利信息
申请号: 201010127794.X 申请日: 2010-03-16
公开(公告)号: CN101828596A 公开(公告)日: 2010-09-15
发明(设计)人: 李雪萍;吴斌;吴振先;杨美艳;陈维信 申请(专利权)人: 华南农业大学
主分类号: A23B7/157 分类号: A23B7/157
代理公司: 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 代理人: 林丽明
地址: 510642 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 荔枝 果实 贮藏 保鲜 方法
【权利要求书】:

1.一种荔枝果实贮藏保鲜方法,其特征在于采用浓度为10mg~140mg/L二氧化氯水溶液浸泡处理荔枝果实后密封贮藏保鲜。

2.根据权利要求1所述荔枝果实贮藏保鲜方法,其特征在于包括以下步骤:

(1)分选荔枝果实;

(2)将二氧化氯粉剂加水配制成浓度为10mg/L~140mg/L的二氧化氯溶液;

(3)将带皮的荔枝果实在二氧化氯溶液中浸泡后捞出晾干,密封贮藏。

3.根据权利要求1或2所述荔枝果实贮藏保鲜方法,其特征在于所述荔枝果实是采收成熟度为8成左右的新鲜荔枝,剔除病虫害果,选择大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的果实。

4.根据权利要求1或2所述荔枝果实贮藏保鲜方法,其特征在于所述二氧化氯溶液中二氧化氯浓度为80mg/L。

5.根据权利要求1或2所述荔枝果实贮藏保鲜方法,其特征在于所述浸泡时间为1~5分钟。

6.根据权利要求1或2所述荔枝果实贮藏保鲜方法,其特征在于所述密封贮藏是采用0.03mm的聚乙烯保鲜袋装好晾干的荔枝果实密封贮藏。

7.根据权利要求1或2所述荔枝果实贮藏保鲜方法,其特征在于所述密封贮藏的温度为1~4℃或20℃。

8.根据权利要求1或2所述荔枝果实贮藏保鲜方法,其特征在于所述密封贮藏的的相对湿度为92~98%。

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