[发明专利]一种具有称重功能的燃气灶及其称重控制方法

权利要求书

1.一种燃气灶的称重控制方法，其特征在于，

首先，在燃气灶的台面以下或底部加入高精度电子秤，所述的电子秤的测量精度达到5克或者2克或者1克，整个压力锅的重量都由电子秤的重量传感器以压力信号实时传送给电子秤主控单元的信号处理单元进行计算得到；

其次，不同的烹饪模式(可选的模式煮饭，煮粥，煲汤，炖肉)、锅的信息(包括锅的类型、锅的重量、锅盖的重量、锅的容积、平静区斜率临界值和预沸腾区斜率临界值)、该烹饪模式下所需主食的信息(包括主食的类型、重量)、所需杂料的信息(每一种杂料的类型、重量)、所需水的标准重量、口感度修正数据(包括要求口味适中时加水重量微调值，要求饭硬或汤浓时加水重量微调值，要求饭稀或汤淡时加水重量微调值)、初始燃气灶加热火力、达到完全沸腾所预计的时间、沸腾后到达某一重量点则分配另一种加热火力加热直到另一个重量点或者沸腾后到达某一重量点则分配另一种加热火力加热一段设定的时间或者在沸腾过程中再需要加入杂料的类型和重量的这些信息都以烹饪过程经验数据库和锅的信息数据库的形式存储在主控单元的存储器中；

第三，在燃气灶火力加热开始前，根据用户所选择的烹饪模式、锅的类型、主食的类型、用户加入主食的重量、用户想达到的口感度(可选的口感有适中，饭硬，饭稀，汤浓，汤淡)，从主控单元的存储器中的烹饪过程经验数据库中搜寻以提示用户加入相应的杂料类型和重量以及加入精确重量的水；

第四，在燃气灶火力加热开始后，通过测量燃气灶上的压力锅重量的变化得到反映水蒸汽蒸发快慢的斜率，并与平静区斜率临界值和预沸腾区斜率临界值进行比较判断压力锅内当前的烹饪状态，并把整个烹饪状态过程分为平静区、预沸腾区、沸腾前区、沸腾后区、结束区，在沸腾后区到达之前采用初始加热火力加热，在沸腾后区则根据烹饪过程经验数据库在不同的重量点上采用不同的加热火力直到另一个重量点或者到达一个重量点后采用不同的加热火力加热一段设定的时间或者加入另外一种一定重量的杂料，在结束区则采用保温加热火力；

第五，在烹饪完成后，要求用户对此次烹饪做出口感度反馈，以调整主控单元的存储器中的烹饪过程经验数据库中相应的口感度修正数据，对加水重量微调值进行相应的增大或缩小。

2.一种具有称重功能的燃气灶，包括灶体(1)，支锅架(2)，灶台面(3)，测量锅体底部温度的温度传感器(4)，火力渐进调节装置(6)和进气管(7)，其特征在于：在灶体(1)的底部装有支撑框(8)，灶体(1)开有从灶台面(3)贯穿到底部的穿透孔(10)；支撑框(8)里面装有电子秤(5)，电子秤(5)的重量传感器(52)固定在支撑框(8)的底座上，电子秤(5)的托盘(51)开有固定孔(511)；支锅架(2)的下表面(21)焊接有支撑柱(22)；支锅架(2)的支撑柱(22)穿过灶体(1)的穿透孔(10)，固定在托盘(51)的固定孔(511)上；支锅架(2)的下表面(21)不与灶台面(3)接触，支撑柱(22)的外表面也不与穿透孔(10)的内壁发生接触；电子秤(5)的控制电脑板(53)位于一个独立的控制盒(9)内，重量传感器(52)的输出连到控制电脑板(53)，市电通过控制盒(9)的外壳(54)的电源插座(55)输入给控制电脑板(53)给整个电路供电，控制电脑板(53)把不同火力控制信号通过火力控制输出线(56)连到火力渐进调节装置(6)，温度传感器(4)的信号线(58)连到控制电脑板(53)；所述的控制电脑板(53)由中央控制处理器(531)、加热火力控制模块(532)、重量信号处理模块(533)、温度信号处理模块(534)、语音模块(535)、键盘处理单元(536)、LCD显示控制单元(537)、手机Modem通信模块(538)、存储器模块(539)、串口处理模块(5310)、时钟模块(5311)、电源模块(5312)组成；控制盒(9)的外壳(54)上的LCD(59)、键盘(60)、串口(61)和喇叭(62)都连到控制电脑板(53)；所述的存储器模块(539)存储有烹饪过程经验数据库、锅的信息数据库和食物信息数据库。

3.根据权利要求2所述的具有称重功能的燃气灶，其特征在于：所述的烹饪过程经验数据库的一条记录中包括的数据项有锅的类型、烹饪模式、所需主食的信息、所需杂料的信息、所需水的标准重量、口感度修正数据、一系列的动作指令。