[发明专利]一种微波预处理水浸取茶籽油的方法

权利要求书

1.一种微波预处理水浸取茶籽油的方法，其特征在于以去壳茶籽仁为原料，按 一定比例加入茶籽油作为引油剂，充分拌匀后粉碎，然后经频率为2450兆赫 或915兆赫微波辐照处理并加入热水调成料浆，再经过恒温搅拌浸取、固液 分离、油水分离和真空脱水工序最终得到高出油率的成品茶籽油，本方法的 实现包括以下步骤：

1)以剥壳茶籽仁为原料，茶籽仁中的含壳率应≤2％；

2)按茶籽仁总量的1.5％-7.5％加入茶籽油作为引油剂，充分拌匀后粉碎至 60-80目；

3)粉碎料经微波辐照加热至55℃-85℃，使含油细胞充分破裂；

4)经微波辐照的粉碎料按水料比2.5-10.5∶1加入60℃-85℃的热水调浆；

5)浆料在60℃--85℃、40-180r/min条件下恒温搅拌浸取35-150min；

6)完成浸取后的浆料经离心分离得到清油、湿粕和工艺水；

7)清油在95kpa、65℃真空条件下脱水干燥，得到可直接食用的高质量成品 茶籽油；

8)经分离得到的湿粕干燥后外销或深加工；工艺水返回调浆工序循环使用。

2.根据权利要求1所述的一种微波预处理水浸取茶籽油的方法，其特征在于相 对茶籽仁含油率的浸取出油率≥95％。

3.根据权利要求1所述的一种微波预处理水浸取茶籽油的方法，其特征在于用 作浸取茶籽油的水为自来水或达到饮用水标准的地表、地下水。