[发明专利]用于制备饮料的系统、方法和包囊

权利要求书

1.使用可提取产品来制备适合于消费的预定量饮料的系统，所述系统包括：

可更换包囊，以及

设备，所述设备包括：接收器，用于保持所述可更换包囊；以及流体分配装置，用于将一定量的诸如水的流体在压力下供给至所述可更换包囊，

其中，所述可更换包囊包括：周向壁；底部，所述底部在第一端处封闭所述周向壁；以及盖子，所述盖子在与所述底部相对的第二端处封闭所述周向壁，其中，所述壁、底部以及盖子包围一内部空间，所述内部空间包含所述可提取产品，

其中，所述底部包括入口区，所述入口区用于通过所述流体分配装置将一定量的流体经过所述入口区供给至所述包囊，

其中，所述盖子包括出口区，所述出口区用于将制备好的饮料从所述包囊经过所述出口区供给至容器，

其中，当所述包囊包含所述可提取产品时，所述包囊的所述入口区的流动阻力低于所述出口区的流动阻力。

2.根据权利要求1所述的系统，其中，所述入口区和/或所述出口区分别包括入口层和/或出口层。

3.根据权利要求2所述的系统，其中，所述包囊的所述入口层和/或所述出口层包括薄片形的穿孔和/或多孔层。

4.根据权利要求2或3所述的系统，其中，所述入口层和/或所述出口层包括穿孔和/或多孔过滤器。

5.根据权利要求2-4中任一项所述的系统，其中，所述包囊的所述入口层和/或所述出口层包括带有多个开口的聚合物膜和/或滤纸，其中，所述出口层包括比所述入口层少的开口。

6.根据权利要求2-5中任一项所述的系统，其中，所述包囊的所述入口层和/或所述出口层包括多个开口，其中，所述开口被形成为使得所述入口层的流动阻力低于所述出口层的流动阻力。

7.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述包囊中的流动阻力从所述底部朝着所述盖子增大，其中，所述出口区的流动阻力高于所述包囊中的流动阻力。

8.根据权利要求7所述的系统，其中，所述包囊中的所述可提取产品的压实度使得所述可提取产品的流动阻力朝着所述盖子增大。

9.根据权利要求7或8所述的系统，其中，所述流动阻力从所述底部朝着所述盖子连续增大。

10.根据权利要求7或8所述的系统，其中，所述流动阻力从所述底部朝着所述盖子步级式增大。

11.根据权利要求8-10中任一项所述的系统，其中，压实密度朝着所述盖子增大。

12.根据权利要求8-11中任一项所述的系统，其中，所述可提取产品被压实成片剂，所述片剂的压实度使得所述片剂的流动阻力朝着所述盖子增大。

13.根据权利要求12所述的系统，其中，所述包囊包含多个片剂，其中靠近所述底部的片剂的流动阻力低于靠近所述盖子的片剂的流动阻力。

14.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述可提取产品包括烘制并研磨的咖啡。

15.根据权利要求14所述的系统，其中，对于包囊中大约5克的研磨咖啡，所述咖啡的粒度大约在0.2mm至0.4mm之间。

16.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述包囊的所述出口区的流动阻力高于所述包囊中的所述可提取产品的流动阻力。

17.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述包囊在所述底部与所述盖子之间设置有薄片形的多孔和/或穿孔附加层，其中，所述层被设置成大致上平行于所述底部和/或所述盖子。

18.根据权利要求17所述的系统，其中，所述附加层的流动阻力高于所述入口区的流动阻力并且低于所述出口区的流动阻力。

19.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述包囊的所述周向壁设置有肋，以使流动阻力从所述底部朝着所述盖子增大。

20.根据权利要求19所述的系统，其中，所述肋是楔形肋，所述楔形肋的横截面从所述底部朝着所述盖子增大。