[发明专利]茶组合物有效
| 申请号： | 200980144905.3 | 申请日： | 2009-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN102209470A | 公开（公告）日： | 2011-10-05 |
| 发明（设计）人： | S·克哈尼乔;A·穆利克;V·P·辛卡;K·M·萨普雷 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/40 | 分类号： | A23F3/40;A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 陈文平 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 组合 | ||
【权利要求书】：
1.一种红茶组合物，包含1-5重量％的五倍子酸和0.01至6重量％的含有柠檬、桃或姜香料的香味组合物的红茶组合物。
2.如权利要求1所述的组合物，其中所述香味组合物包含按香味组合物的重量计的0.1至25％的香味化合物。
3.如权利要求1或2所述的组合物，包含1.5至4重量％的茶黄素。
4.如上述权利要求中的任一项所述的组合物，其中所述红茶已通过包括萎凋、解析、在鞣酸酶存在下发酵和干燥的步骤的方法制备。
5.如上述权利要求中的任一项所述的组合物，包含2-4重量％的五倍子酸。
6.如上述权利要求中的任一项所述的组合物，包含2.5至6重量％的柠檬香味的组合物。
7.如上述权利要求中的任一项所述的组合物，其是冷水可溶或热水可溶或即饮型的茶形式。
8.如权利要求1至6中的任一项所述的组合物，其为红茶叶茶组合物。
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