[发明专利]包含甜味增强剂的组合物和它们的制备方法

权利要求书

1.组合物，其包含多个固体颗粒，每个颗粒包含甜味增强剂，其中所述甜味增强剂为5-(新戊基氧基)-1H-苯并[c][1，2，6]噻二嗪-4-氨基-2，2-二氧化物或3-(4-氨基-2，2-二氧代-1H-苯并[c][1，2，6]噻二嗪-5-基氧基)-2′，2′-二甲基-N-丙基丙酰胺或这两种化合物的盐和/或溶剂化物。

2.权利要求1的组合物，其中所述固体颗粒为结晶颗粒、无定形颗粒、细粒、纳米颗粒或其组合。

3.权利要求2的组合物，其中所述固体颗粒具有范围为约0.001μm至约1000μm的平均粒径。

4.权利要求1的组合物，其进一步包含一种或多种增甜剂。

5.权利要求4的组合物，其中所述一种或多种增甜剂选自糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、玉米糖浆、果葡糖浆、源自天然水果和蔬菜来源的糖浆或增甜剂浓缩物、赤藻糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糊精、丙三醇、苏糖醇、阿拉伯糖醇、核糖醇、卫矛醇、奇果甜素、超天冬甜素、糖精、糖精-钠盐、乙酰舒泛-K、环己烷氨基磺酸盐、环己烷氨基磺酸钠、阿力甜、海藻糖、松三糖、蜜二糖、棉子糖、帕拉金糖、乳果糖、环拉酸、罗汉果苷、塔格糖、麦芽糖、半乳糖、L-鼠李糖、D-山梨糖、甘露糖、乳糖、L-阿拉伯糖、D-核糖、D-甘油醛、仙茅甜蛋白、甜味蛋白、新橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)、纽甜、天冬甜素、天冬甜素衍生物、D-色氨酸、D-亮氨酸、D-苏氨酸、甘氨酸、D-天冬酰胺、D-苯丙氨酸、L-脯氨酸、麦芽糖醇、氢化葡萄糖浆(HGS)、magap、三氯蔗糖、lugduname、sucrononate、sucrooctate、莫那亭、甜荼内酯、氢化淀粉水解物(HSH)、蛇菊苷、甜叶菊苷A、基于甜菊的糖苷、罗汉果、竹芋蛋白、莫尼糖蛋白、carrelame、基于胍的增甜剂和它们的组合。

6.权利要求2的组合物，其还包含一种或多种载体。

7.权利要求4的组合物，其中增甜剂与甜味增强剂的比例为约2∶1至约100,000∶1。

8.权利要求4的组合物，其所述增甜剂为蔗糖、三氯蔗糖或果糖。

9.权利要求1的组合物，其包含3-(4-氨基-2，2-二氧代-1H-苯并[c][1，2，6]噻二嗪-5-基氧基)-2′，2′-二甲基-N-丙基丙酰胺的盐，所述盐选自：钠盐、钾盐、钙盐和镁盐。

10.权利要求1的组合物，其包含5-(新戊基氧基)-1H-苯并[c][1，2，6]噻二嗪-4-氨基-2，2-二氧化物的盐，所述盐选自：钠盐、钾盐、钙盐和镁盐。

11.溶液或混悬液，其包含甜味增强剂和至少一种食品级溶剂，其中所述甜味增强剂为5-(新戊基氧基)-1H-苯并[c][1，2，6]噻二嗪-4-氨基-2，2-二氧化物或3-(4-氨基-2，2-二氧代-1H-苯并[c][1，2，6]噻二嗪-5-基氧基)-2′，2′-二甲基-N-丙基丙酰胺或这两种化合物的盐和/或溶剂化物。

12.权利要求11的溶液或混悬液，其中所述食品级溶剂包括食品级醇、食品级亚烷基二醇或食品级液体矫味剂。

13.权利要求11的溶液或混悬液，其中所述食品级溶剂包括水、乙醇、异丙醇、丁二醇、丙三醇、植物油、大豆油、芸苔油、棉籽油、玉米油、花生油、桃仁油、棉籽油、芝麻油、分馏椰子油、甘油三乙酸酯、甘油三丁酸酯、甘油一酯和甘油二酯、乳酸乙酯、乙酰丙酸乙酯、硬脂酸丁酯、枸橼酸三乙酯、琥珀酸二乙酯、丙二酸二乙酯、醋酸、乳酸、苄醇、四氢糠醇、D-柠檬烯、γ-戊内酯、丁内酯、聚乙二醇、聚丙二醇、失水山梨醇单硬脂酸酯或它们的组合。

14.权利要求11的溶液或混悬液，其中所述食品级溶剂包括食品级液体矫味剂，所述食品级液体矫味剂包括柠檬油、白柠檬油、橙皮油、丁香油、香草提取物、可乐香精、植物油、大豆油、芸苔油、橄榄油、棉籽油、花生油或它们的组合。

15.权利要求11的溶液或混悬液，其包含5-(新戊基氧基)-1H-苯并[c][1，2，6]噻二嗪-4-氨基-2，2-二氧化物或其盐和/或溶剂化物和食品级醇。