[发明专利]用于将配料揉搓成面团的揉搓设备和揉搓工具

权利要求书

1.一种用于揉搓面团的揉搓设备，包括：揉搓工具，具有中心体，所述中心体具有搅动和揉搓装置；驱动单元，用于围绕中心轴驱动所述揉搓工具；碗，用于容纳所述揉搓工具；以及基部，用于支撑所述碗，其特征在于，所述搅动和揉搓装置包括仅一个搅动臂以及至少一个轴向和径向延伸的擦具。

2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述揉搓工具可拆卸地连接到所述揉搓设备。

3.根据权利要求1或者2所述的设备，其特征在于，所述至少一个擦具的远端与所述碗的相对内侧的距离可变。

4.根据权利要求3所述的设备，其特征在于，所述可变距离在定向成从所述碗的底部向它的顶部的方向上增加。

5.根据权利要求1、2、3或者4中的任一权利要求所述的设备，其特征在于，所述中心体和所述至少一个擦具一起形成基本上光滑表面。

6.根据任一前述权利要求所述的设备，其特征在于，所述至少一个擦具形成为所述中心体的组成部分。

7.根据任一前述权利要求所述的设备，其特征在于，所述至少一个擦具可拆卸地连接到所述中心体。

8.根据任一前述权利要求所述的设备，其特征在于，所述仅一个搅动臂在所述碗的底部附近从所述中心体横向地突出。

9.根据任一前述权利要求所述的设备，其特征在于，所述中心体、所述仅一个搅动臂和所述至少一个擦具各自具有无粘性表面。

10.根据任一前述权利要求所述的设备，其特征在于，存在用于覆盖所述碗的盖。

11.一种用于在根据任一前述权利要求所述的设备中应用的揉搓工具，其中所述揉搓工具包括仅一个搅动臂和至少一个擦具。