[实用新型]三刀组一次食肉切丝、切丁机

权利要求书

1.三刀组一次食肉切丝、切丁机，包括有机架(2)和3组切肉刀组，切肉刀组包括有刀片组，将3组切肉刀组分为切片刀组(A)、切丝刀组(B)和切丁刀组(C)并分别安装在机架(2)上，其特征在于：切片刀组(A)的刀片组水平安装于机架(2)的最上方，切丝刀组(B)的刀片组安装于切片刀组(A)的刀片组下方，切丁刀组(C)的刀片组安装于切丝刀组(B)的刀片组下方或侧旁，切丁刀组(C)的刀片组和切丝刀组(B)的刀片组之间设有肉丝引导机构；

所述肉丝引导机构包括一导丝电机(31)、传肉皮带(3)、一刮肉板(4)和一棱形翻肉板(5)及翻板电机(51)，传肉皮带(3)设于切丝刀组(B)的刀片组下方，传肉皮带(3)由导丝电机(31)带动，一刮肉板(4)接置于传肉皮带(3)末端旁，棱形翻肉板(5)置于刮肉板(4)下侧旁，棱形翻肉板(5)由翻板电机(51)带动，切丁刀组(C)的刀片组位于棱形翻肉板(5)的下方。

2.如权利要求1所述的三刀组一次食肉切丝、切丁机，其特征在于：所述切肉刀组包括有刀组电机(11)、减速轮(12)、传动箱(13)、悬臂刀轴(14)和刀片组(15)，2条悬臂刀轴(14)通过轴承安装于传动箱(13)上，悬臂刀轴(14)的一端设置相互啮合的传动轮(131)，一减速轮(12)安装于其中1条悬臂刀轴(14)末端，减速轮(12)通过皮带或链条与刀组电机(11)的驱动轮连接；刀片组(15)通过压紧弹簧(7)和螺母(8)安装于悬臂刀轴(14)的悬臂端。

3.如权利要求2所述的三刀组一次食肉切丝、切丁机，其特征在于：所述刀片组(15)是在2条通管(151)上安装有若干刀片(152)，刀片(152)之间用间刀介子(153)相隔，用螺母(154)通过通管(151)端部的螺纹将刀片(152)和间刀介子(153)紧固在通管(151)上，2条通管(151)分别可套在切肉刀组的2条悬臂刀轴(14)上，通管(151)和悬臂刀轴(14)之间设有卡合结构。

4.如权利要求3所述的三刀组一次食肉切丝、切丁机，其特征在于：两刮肉梳(6)的两端有提手板(61)相连接，提手板(61)开有直径稍大于间刀介子(153)的圆孔(60)，提手板(61)通过圆孔(60)挂装于刀片组(15)上并使刮肉梳(6)的梳齿伸入到刀片(152)之间。

5.如权利要求3或4所述的三刀组一次食肉切丝、切丁机，其特征在于通管(151)和悬臂刀轴(14)之间的卡合结构：通管(151)的插入端开有卡口(150)，悬臂刀轴(14)上设有凹口(140)，一块两边设有凸耳的扭力环(9)套穿于悬臂刀轴(14)上，扭力环(9)两边的凸耳适配于通管(151)端部的卡口(150)和悬臂刀轴(14)上的凹口(140)。