[实用新型]一种食材切割机

权利要求书

1.一种食材切割机，其特征在于：包括容置腔、网格刀组、压板、动力装置及控制电路；其中，容置腔为上下开口的腔体；网格刀组安装于容置腔的下方；压板与动力装置连接，并受动力装置驱动，可移动安装于容置腔内，并位于网格刀组的上方；控制电路与动力装置连接，控制压板的动作。

2.如权利要求1所述一种食材切割机，其特征在于：所述食材切割机还包括横切刀，且横切刀与动力装置相连，受动力装置驱动，可移动地安装于网格刀组的下方。

3.如权利要求2所述一种食材切割机，其特征在于：所述动力装置包括一步进电机和一马达，步进电机控制压板在容置腔内上下行进的频率和行程，马达控制横切刀往复运动的频率和行程。

4.如权利要求2所述一种食材切割机，其特征在于：所述横切刀的刀片为双刃，横切刀以往复平行移动的方式固定于网格刀组的下方或者所述横切刀的刀片为双刃，横切刀以往复摆动方式固定于网格刀组的下方；或者所述横切刀的刀片为单刃，横切刀以360度旋转方式固定于网格刀组的下方。

5.如权利要求2或4所述一种食材切割机，其特征在于：所述横切刀的末端还配有一刀架，刀架内开设有与横切刀末端运动轨迹相一致的导槽，横切刀在移动或摆动过程中末端处于导槽中。

6.如权利要求1所述一种食材切割机，其特征在于：所述容置腔由截面呈“[”型的活动腔与截面呈“]”型的固定腔插接固定而成的腔体，所述活动腔底部还安装有一活动底板，活动底板位于网格刀组的上部，活动腔的两侧壁底部开设有供活动底板滑动的滑槽，活动腔的中间壁底部开设有供活动底板抽拉的穿槽。

7.如权利要求1所述一种食材切割机，其特征在于：所述容置腔由截面呈“□”型的腔室与可插接固定于“□”型腔室底部的活动板组成。

8.如权利要求1所述一种食材切割机，其特征在于：所述网格刀组包括固定架和若干刀片，在固定架上形成纵横交错的槽，槽中呈网格状交叉固定若干刀片，且每一刀片的刀锋均向上。

9.如权利要求1所述一种食材切割机，其特征在于：所述的压板连接一齿排，齿排啮合一齿轮，动力装置带动齿轮旋转，而齿轮带动齿排上下运动，从而带动压板上下运动。

10.如权利要求9所述一种食材切割机，其特征在于：所述压板为平板或是表面设有若干压柱，压板表面的压柱与网格刀组上的网孔一一对应。