[发明专利]桂花茶酒及其配制方法

权利要求书

1.桂花茶酒，其特征在于所述的桂花茶酒原料中主要有桂花、茶叶和白酒，其配制方法 是首先将茶叶作为原料，以80℃～90℃水冲泡，加入桂花，搅拌浸泡，提取液用冷开水稀释， 加入白酒混溶形成桂花茶酒基，然后，桂花茶酒基在陈化贮罐中经水凝冷却陈化7-15天，上 清液经过滤后，调配形成桂花茶酒液，最后，桂花茶酒液经过滤、灭菌后灌瓶包装即成桂花 茶酒。

2.根据权利要求1所述的桂花茶酒，其特征是：首先将杀青、揉捻、干燥后的初制茶或 普通绿茶(1)和锅炉(2)中烧出的80℃～90℃水(3)，及桂花(4)，加入带过滤筛的U型 容器(5)中，然后开动可拆卸、可旋转的、带有涡旋形叶片的电搅拌机(6)，搅拌后的液体 掉入不锈钢U型容器(7)中浸泡，提取液用锅炉(2)中流出的冷开水(8)至第一容器(9) 中稀释，蒸馏白酒从第二容器(10)中进入带有水凝装置(11)的不锈钢陈化贮罐(12)中， 形成桂花茶酒基，然后，桂花茶酒基冷却陈化7-15天后，上清液经过滤到第三容器(13)中 进行调配形成桂花茶酒液，最后，桂花茶酒液经过滤、灭菌后灌瓶包装即成桂花茶酒。