[发明专利]银耳烘干工艺及其烘干装置

权利要求书

1.一种银耳烘干工艺，其特征在于：

包括一种银耳烘干装置，所述银耳烘干装置包括烘干箱体，所述烘干箱体内设置有银耳 烘干层架，所述烘干箱体内还设有作用于银耳的可自上而下吹热气的热风管以及可自下而上 吹热气的热风管，所述烘干箱上侧设有排湿口，所述银耳烘干层架包括链式输送机构和用于 传动并支撑链条的导轮，所述链式输送机构具有自上而下依次回转连接且相平行的若干排链 条并经导轮形成闭合的输送传动链机构，所述链条为双根同步输送链条，两根链条之间设有 吊装横杆，所述吊装横杆上吊有用于放置银耳的吊笼，所述链式输送机构设为6层，自上而 下第二层链条以及第四层链条上方设有向上吹热气的热风管，自上而下第五层链条的上方设 有向下吹热气的热风管；

按以下步骤进行：

1)将银耳清洗干净，装盘沥干水后，由烘干箱的前端侧面门送入烘干机中的吊笼，每个 吊笼装若干盘银耳；

2)吊笼由双根链式输送机输送，先由侧门处被提升至第一层链条处，然后依次沿链式输 送机向下回转输送，在输送的过程中位于链条上侧或下侧的热风管吹风对银耳进行干燥，干 燥时热风管的出风温度保持为80-85℃，其与物料呈垂直气流吹干，每盘银耳送入烘干机到 将其烘干至含水率≤8％为一个周期，干燥过程由PLC程序控制，同时监控干湿球计的温度与 湿度，通过调节链条的运行速度控制干燥过程；

3)出炉由前端侧面门一边卸出干银耳，同时装入鲜银耳，开始另一周期的干燥过程；

4)成品送入车间检验、分等、包装。

2.一种银耳烘干装置，包括烘干箱体，其特征在于：所述烘干箱体内设置有银耳烘干层 架，所述烘干箱内还设有作用于银耳的可自上而下吹热气的热风管以及可自下而上吹热气的 热风管，所述烘干箱上侧设有排湿口，所述银耳烘干层架包括链式输送机构和用于传动并支 撑链条的导轮，所述链式输送机构具有自上而下依次回转连接且相平行的若干排链条并经导 轮形成闭合的输送传动链机构，所述链条为双根同步输送链条，两根链条之间设有吊装横杆， 所述吊装横杆上吊有用于放置银耳的吊笼，所述链式输送机构设为6层，自上而下第二层链 条以及第四层链条上方设有向上吹热气的热风管，自上而下第五层链条的上方设有向下吹热 气的热风管。

3.根据权利要求2所述的银耳烘干装置，其特征在于：所述导轮中的一个或若干个由电 机经减速器驱动使之成为主动轮，其余为被动轮。