[发明专利]一种以可食性材料制备的鲜竹笋涂膜保鲜剂

权利要求书

1.一种以可食性材料制备的鲜笋涂膜保鲜剂，其特征在于，将可食性材料按以下方法制备：

将可食性材料的一种或多种原料加入适当纯净水，在65-80℃温度下加热，并加入0.02％-0.05％的食品添加剂，如果原料或者食品添加剂不易溶解，则加压搅拌，待原料完全溶解后，保温20min，冷却至室温。

所述可食性材料包括：

天然植物胶；多糖类物质；天然高分子物质；食品添加剂。

2.根据权利要求1所述的以可食性材料制备的竹笋涂膜保鲜剂，其特征在于，所述天然植物胶为卡拉胶、海藻酸钠等中的一种或多种或它们的组合；

3.根据权利要求1所述的以可食性材料制备的竹笋涂膜保鲜剂，其特征在于，所述多糖类物质为魔芋多糖、白芨多糖等中的一种或多种或它们的组合

4.根据权利要求1所述的以可食性材料制备的竹笋涂膜保鲜剂，其特征在于，所述天然高分子物质为羧甲基纤维素及其衍生物等中的一种或多种或它们的组合。

5.根据权利要求1所述的以可食性材料制备的竹笋涂膜保鲜剂，其特征在于，所述食品添加剂为稳定剂，抑菌剂。