[发明专利]用于从生物材料中提取和检测脂溶性组分的方法

权利要求书

1.用于从富含脂质的生物材料中提取亲脂性物质例如天然或合成(人造)的脂溶性染料的方法，所述方法包括预处理步骤和随后的提取步骤，所述预处理步骤发挥使组分更容易进行提取的作用，所述提取步骤中所述材料物质被提取进有机溶剂中，所述有机溶剂由于添加水性样品而将所述材料物质分入两相中，并且所述组分可在所述有机溶剂相中被检测到；其中在所述预处理步骤中，用至少一种酶处理所述样品从而去除脂质，并且其中在最终检测之前通过氧化破坏对氧化敏感的成分例如类胡萝卜素。

2.权利要求1中所述方法，其中所述合成染料为偶氮化合物。

3.权利要求1或2中所述方法，其中使用的所述生物材料是得自植物或动物的富含脂质的食物或饲料，例如蛋、黄油、全脂奶、奶酪、香肠、油。

4.前述权利要求中任一项所述方法，其中以特定的稀释步骤来发挥预处理的作用，需要时，特别是在固体生物材料的情况下，将所述特定的稀释步骤额外地与破坏步骤组合。

5.前述权利要求中任一项所述方法，所述方法包括用不同浓度的特定盐溶液或缓冲溶液来进行预处理，尤其是用尿素溶液进行。

6.前述权利要求中任一项所述方法，其中用至少一种用于脂质的酶促消化的脂酶处理所述生物材料的样品，其中脂酶表示羧酸酯水解酶EC3.1.1-，其包括例如以下的活性：EC 3.1.1.3三酰基甘油脂酶、EC 3.1.1.4磷脂酶A1、EC 3.1.1.5溶血磷脂酶、EC 3.1.1.26半乳糖脂酶、EC 3.1.1.32磷脂酶A1、EC 3.1.1.73阿魏酸酯酶。

7.前述权利要求中任一项所述方法，其中使用极性质子溶剂作为有机溶剂用于提取。

8.权利要求7中所述方法，其中所述极性质子溶剂选自由甲醇、乙醇、1-丙醇、2-丙醇(异丙醇)、丁醇、戊醇、己醇、DMSO及其混合物组成的组。

9.前述权利要求中任一项所述方法，其中通过极性非质子溶剂增强类胡萝卜素和苏丹的提取。

10.权利要求9中所述方法，其中所述极性非质子溶剂是DMSO。

11.前述权利要求中任一项所述方法，其中在最终检测之前通过色谱方法富集所提取的组分，并且通过用氧化剂处理来破坏干扰最终分析的伴随物质，例如对氧化敏感的成分例如类胡萝卜素。

12.权利要求9中所述方法，其中所述氧化剂是过氧化物，优选地为无机过氧化物例如H₂O₂、K₂S₂O₈，或有机过氧化物例如苯甲酰基过氧化物。

13.前述权利要求中任一项所述方法，其中用光谱法、尤其是用比色法、优选地用荧光法分析所提取的物质。

14.前述权利要求中任一项所述方法用于检测食物和饲料中、优选地检测蛋或含蛋制品中染料的用途。

15.用于进行前述权利要求中任一项所述方法的分析装置，其由预处理试剂盒和提取试剂盒组成，其中两种试剂盒均各自含有上述类型的溶剂和/或溶剂混合物，所述类型取决于待分析的生物材料和物质。