[发明专利]一种凉茶及其制备方法

权利要求书

1.一种凉茶，其特征在于：所述的凉茶采用下列原料药材及重量：金银花 30g、菊花15g、栀子15g、夏枯草10g、乌梅10g、淡竹叶10g、白茅根10g、冰糖 50g、蔗糖50g；所述的凉茶的制备方法，其操作步骤如下：

(1)提取：按制备500kg凉茶计，取金银花15kg、菊花7.5kg、栀子7.5kg、 夏枯草5kg、乌梅5kg、淡竹叶5kg、白茅根5kg七味药材，经去除杂质和其它常 规步骤处理后，置提取罐内，加入药材重量10倍量水，煎煮二次，第一次1小时， 第二次40分钟，合并煎液，沉淀4小时，滤过，浓缩至70℃时相对密度为1.15 浸膏；

(2)净制：取浸膏，加入95％的乙醇，使含醇量达65-67％，用NaOH调PH值 至5.3±0.2，静置72小时；取上清液，过滤，回收乙醇，至药液无乙醇气味， 加入0.3Kg的活性炭煮沸15分钟，取出冷却至室温；

(3)配制：取回收乙醇浸膏，加纯化水至100Kg，搅拌均匀，0-5℃冷藏静 置48小时，过滤，加入含25Kg蔗糖、25Kg冰糖的糖浆，加水至500Kg，过滤，检 验合格，灌装，灭菌即得。