[发明专利]一种利用餐厨废弃物生产微生物油脂的方法

权利要求书

1.一种利用餐厨废弃物生产微生物油脂的方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)、分拣：对餐厨废弃物进行分拣，将其中的非生物质废弃物挑选出来进 行分类回收；

(2)、酶解：将挑选出非生物质废弃物后剩余的餐厨废弃物与水混合，然后 加入复合酶制剂，加热，所述的复合酶制剂选用淀粉酶、糖化酶、蛋白酶和纤维 素酶；所述的加热温度为50-60℃，时间为2-4小时；

(3)、酶解后离心，离心得到的沉淀固形物残渣经灭菌后为蛋白饲料，液体 为酶解液；

(4)、检测酶解液的糖度和pH值，并对这两个参数进行调整，调整后的糖度 为7-10％，pH值为5.5-6；

(5)、对调整过糖度和pH值的酶解液进行高温灭菌，然后在酶解液中接种健 强地霉进行发酵，发酵温度28-30℃，发酵时间5-7天；

(6)、然后将发酵后的发酵液进行离心，弃去上清液，将离心后的沉淀用有 机溶剂进行浸提，得到微生物油脂；

所述的复合酶制剂的添加量为每克餐厨垃圾中添加5-7U的淀粉酶、40-60U 糖化酶、15-25U蛋白酶和15-25U纤维素酶；所述的挑选出非生物质废弃物后剩 余的餐厨废弃物与水的重量份比为1∶1-1.2；所述的健强地霉的接种量为自健强 地霉种子培养液以10-15％接种量接种于酶解液中；

所述的有机溶剂选用石油醚，沸程30-60℃；调整糖度采用3，5-二硝基水 杨酸法测定培养液糖度，适当添加葡萄糖；调整pH值采用pH计测量，用HCl 和NaOH调节。

2.根据权利要求1所述的一种利用餐厨废弃物生产微生物油脂的方法，其特征 在于：所述的复合酶制剂的添加量为每克餐厨垃圾中添加6U的淀粉酶、50U糖 化酶、20U蛋白酶和20U纤维素酶。