[发明专利]一种高效发酵床复合菌剂及其制备方法和用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于发酵床养猪的高效复合菌剂，还涉及这种复合菌剂的制备方法、用途，属于饲料添加剂领域。

背景技术

近年来，随着我国规模化、集约化养猪业的迅猛发展，生产效率得到了极大提高，而传统水泥地面饲养模式也产生了一些弊端，一是猪粪集中排放，需要大面积的粪场和冲刷用水，浪费资源和劳力，并造成养殖环境和周边环境的严重污染，我国每年畜禽粪便产生量已达19亿吨，超过了工业固体废弃物排放量的2倍多。二是抗生素滥用造成的毒副作用、药残和细菌抗药性以及畜产品质量安全问题；因此，养猪生产必须寻求能达到降低环境污染.提高猪肉食品安全等要求的全新生猪养殖生产方式。发酵床式生态养猪模式在某种程度上满足了这些要求。

发酵床式生态养猪模式是利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。

发酵床式生态养殖模式的原理是利用发酵床菌种，按一定比例混合秸秆、锯末屑、稻壳粉等垫料进行微生物发酵繁殖形成一个微生态发酵床，再利用生猪的拱翻习性，使猪粪、尿和垫料充分混合，微生物以尚未消化的猪粪为营养繁殖，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化，臭味消失。而同时繁殖生长的大量微生物又提供了营养和菌体蛋白质为猪食用，从而使发酵床成微生态环境，因此说，发酵床养猪是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保生态养猪技术。

目前，我国处于发酵床推广应用兴起阶段，相对养殖市场的大量需求，专业高效的发酵床用产品、技术显得很匮乏，为追求利润，市场上很多发酵床产品、技术良莠不齐，部分厂家直接采集土著菌，经简单处理后包装销售，产品质量和效果无法保证。有个别单位推出发酵床养猪用复合微生态制剂，但存在的问题是：生产工艺过于简单，产品质量、效果一般，制备发酵床垫料方法，仍需要进行垫料提前发酵，垫料厚度须为80-100cm，操作过程复杂，浪费人力、物力。这些都限制了发酵床的广泛推广与应用。

针对上述存在的问题，本发明提出的解决方案是：首先根据猪粪分解原理、微生态平衡原理选择性能优良的有益菌种，即能高产淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、抗菌素、菌体蛋白的菌种组合，并且菌种之间互生互利，互不拮抗；然后采用深层液体混合发酵工艺制成高生物活性的复合菌剂；利用本发明的复合菌剂制备发酵床，垫料不用提前发酵，垫料厚度可以降低至50cm。因此本发明解决了分解粪便效率低；制备发酵床垫料需求量大，厚度须为80-100cm；且垫料需要提前发酵、制备过程复杂且劳动量大的问题。

发明内容

本发明的目的是提供了一种枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、康宁木霉、热带假丝酵母共5株益生菌及其代谢产物组成的高效发酵床复合菌剂，其特征在于，枯草芽孢杆菌CGMCC1.210产α-淀粉酶活力很强，枯草芽孢杆菌CGMCC1.769产蛋白酶活力很高，产蛋白酶1200U/mL，康宁木霉CGMCC3.4290产纤维素酶活力很高，植物乳杆菌CICC6073产乳酸、抗菌素高，热带假丝酵母CGMCC2.587是良好的菌体蛋白，菌体蛋白质含量高达55％。

本发明的另一目的是提供了一种高效发酵床复合菌剂的制备方法，为利用5株菌种之间互生互利，互不拮抗的原理采用深层液体混合发酵工艺制成高活性复合菌剂。首先接种植物乳杆菌30-37℃液体深层发酵12-20h，再分别接种热带假丝酵母菌和康宁木霉25-30℃混合发酵12h-24h后，再接种枯草芽孢杆菌35-37℃液体深层混合发酵12-20h，使发酵液活菌数分别达到：1-2×10⁹cfu/ml、5-8×10⁸cfu/ml、3-5×10⁸cfu/ml、3-5×10⁹cfu/ml 2-5×10⁹cfu/ml，终止发酵，分装密封即可得到高效发酵床复合菌剂。

本发明的还一个目的是提供了一种高效发酵床复合菌剂的用途，即制备发酵床垫料的方法。

本发明的目的是通过如下技术方案实现的：

1、优良菌种的选择

猪粪(干物质含量)中有机物80.1％，易分解性有机碳27.3％，相脂肪15.7％，半纤维素3.5％，纤维素9.0％，半固体部分30.8％，木质素17.6％，含氮量3.61％。因此应选择能分泌淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶且活力高的能够有效分解粪便中有机物的有益菌种；其次选择具有抑菌功能的益生菌，能够有效抑制粪便、垫料中的致病菌。

因此本发明选择的优良菌种具体如下：