[发明专利]阳台农耕:鱼、菜、蚓循环利用餐厨废物技术

权利要求书

1.阳台农耕：鱼、菜、蚓循环利用餐厨废物技术，属于城市休闲循环农业 领域，其步骤包括：餐厨废物预处理→餐厨废物饲养水生动物→废水的循环利 用→蚯蚓消化废物→蚯蚓循环与蚯蚓食疗。其特征在于餐厨废物经分类放置预 处理、选出可饲养水生动物的餐厨废物、用废水硝化设施和净化设施循环利用 餐厨废水和养殖废物、蚯蚓利用剩余的废物、循环养殖利用蚯蚓和蚯蚓食疗。

2.根据权利要求书1所述的阳台农耕：鱼、菜、蚓循环利用餐厨废物技术， 其特征在于：餐厨废物预处理是分类放置厨房下脚料和食物残余并迅速进行预 处理：蔬菜下脚料、剩饭、淘米水等，不存放，随时进入鱼、菜、蚓循环的相 应设施；剩菜和残汤脱除(或稀释)油脂和盐，使得油脂含量＜8％，固形物盐 含量＜1％、废水盐含量＜0.3％；固液分离、骨头和骨刺用白醋浸泡软化后清 水浸泡脱醋，大块的固形物切碎或粉碎；餐厨废物预处理后形成的水生动物饲 料、蚯蚓饲料、餐厨废水随时过滤，进入鱼、菜、蚓循环系统。

3.根据权利要求书1所述的阳台农耕：鱼、菜、蚓循环利用餐厨废物技术， 其特征在于：餐厨废物饲养水生动物是将餐厨废物预处理后形成的水生动物饲 料，清洗后投喂水生动物。

4.根据权利要求书1所述的阳台农耕：鱼、菜、蚓循环利用餐厨废物技术， 其特征在于：废水的循环利用是用硝化设施和净化设施硝化、净化餐厨废水和 养殖废水，循环利用；餐厨废水包括食物残汤剩水、淘米水和餐厨具洗涤水(餐 厨具洗涤方法：用纸擦净餐厨具的油污再清洗，擦过餐厨具的纸是蚯蚓饲料，洗 涤水含漂白粉和洗涤剂，不能用于鱼、菜、蚓循环)；养殖废物指养殖废水、残 饵和粪便；硝化设施中生长EM、微小动物和耐肥植物；净化设施中种植蔬菜瓜 果净化水质，出水达到养殖水标准；水循环路线：餐厨废水和养殖废水→硝化 设施→净化设施→养殖水。

5.根据权利要求书1所述的阳台农耕：鱼、菜、蚓循环利用餐厨废物技术， 其特征在于：蚯蚓消化废物是在蚯蚓饲料、餐厨废水过滤渣、水产养殖的粪便 和残饵中(含水分60～70％)加入EM饲养蚯蚓或发酵后饲养蚯蚓，使剩余废物全 部被蚯蚓利用。

6.根据权利要求书1所述的阳台农耕：鱼、菜、蚓循环利用餐厨废物技术， 其特征在于：蚯蚓循环利用的三条路线，蚯蚓喂鱼虾、鱼虾粪便残饵饲养蚯蚓， 蚓粪是硝化设施的原料、硝化设施中生长的植物是蚯蚓饲料，蚓粪是净化设施 的基质、净化设施中收获蔬菜瓜果的菜梗菜根、果皮果屑是蚯蚓饲料；蚯蚓食 疗：蚯蚓含多种酶类和蛋白质，有解热、平喘、降压、抗肿瘤、抑制血栓形成 和溶栓等作用，用于降低血液粘度、改善血循环、防止血栓形成、降血压、溶 栓抗栓，蚯蚓的烹饪或加工温度最好低于60℃；支气管扩张、血小板减少性紫 癜或出血症状、脾胃虚弱者、过敏体质、低血压患者应慎用蚯蚓，烹饪或加工 蚯蚓的温度要高于85℃、灭活蚯蚓酶。