[发明专利]改进做臭豆腐使其味香且富于营养的方法无效
| 申请号： | 200910164194.8 | 申请日： | 2009-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN101803708A | 公开（公告）日： | 2010-08-18 |
| 发明（设计）人： | 陈国生 | 申请（专利权）人： | 陈国生 |
| 主分类号： | A23L1/202 | 分类号： | A23L1/202;A23C20/02;A23L1/03 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 025467 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 改进 臭豆腐 富于 营养 方法 | ||
【权利要求书】：
1.选择适宜的地块专业种植紫色大豆，施用农家肥，禁止使用化肥和农药等。
2.应用石磨制取豆浆，在人力或畜力能拉磨的基础上，设计应用电动机能拉磨装置。
3.烧熟的豆脂要趁热投放卤水点脂，分离在除汤压包的过程中必须压30分钟即可。
4.将很硬的豆腐块摆合适后，不须放浓盐水封坛后安装进正在发酵的粪包中170个小时后才能取出，开封口倒入浓盐水再浸泡六个小时即可。
5.压豆脂包所得的汤叫豆腐浆，它可用于豆腐块保鲜，在不可冻的低温中能保鲜一个月，室温中保鲜七至十天等效。
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