[发明专利]带切痕熟食制造装置

权利要求书

1.一种带切痕熟食制造装置，其特征在于，将搬运以碎肉为主原料的带状原材料的传送带设为2段，且配置为上段与下段的搬运方向相反，在所述上段侧及下段侧传送带上设置升降刃，该升降刃在各自的带面上上下运动，对搬运中的所述带状原材料刻设深度不足其厚度一半的交错的切痕，设置反转部，该反转部与所述上段侧传送带的搬运终端部之间留有适宜间隔，对应于所述搬运终端部的弯曲形状弯曲，下部延伸至所述下段侧传送带的搬运始端上，另外，所述下段侧传送带的搬运终端部配设有切割器，该切割器沿长度方向和宽度方向对所述带状原材料刻入切离线以切割为制品尺寸，

所述反转部接收所述上段侧传送带所运来的、表面被所述升降刃刻设有所述切痕的所述带状原材料，将其表里反转并供给至所述下段侧传送带上。

2.如权利要求1所述的带切痕熟食制造装置，其特征在于，所述升降刃将横切所述带状原材料的长度的一对刃配置为俯视V字形。

3.如权利要求1所述的带切痕熟食制造装置，其特征在于，所述升降刃将横切所述带状原材料的长度的一对刃配置为俯视X字形。

4.如权利要求1所述的带切痕熟食制造装置，其特征在于，

将所述带状原材料切割为制品尺寸的切割器由旋转梳形刃切割器和接受部件构成，该旋转梳形刃切割器并列设置有多个形状与制品形状对应的刃，该接受部件使所述旋转梳形刃切割器的各刃的挤压成形用缺口部与所述刃对应设置。

5.如权利要求4所述的带切痕熟食制造装置，其特征在于，所述接受部件在其端部的所述成形用缺口部间具备分隔壁。