[发明专利]微生物发酵法猪血清蛋白抗氧化肽的方法及其产品无效
| 申请号： | 200910148244.3 | 申请日： | 2009-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN101608205A | 公开（公告）日： | 2009-12-23 |
| 发明（设计）人： | 孔保华;刘骞;刁新平 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K2/00;A61P39/06;C12R1/125 |
| 代理公司： | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 孙皓晨;费碧华 |
| 地址： | 150030黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 微生物 发酵 猪血 蛋白 氧化 方法 及其 产品 | ||
【权利要求书】：
1.一种猪血清蛋白抗氧化肽的制备方法，包括以下步骤：
(1)将按重量百分比计，浓度为4％的猪血清蛋白经过0.45μm的微孔滤膜过 滤杀菌；
(2)微滤处理后的猪血清蛋白接种4％枯草芽孢杆菌菌悬液，发酵，发酵温度 为30℃，发酵时间为72小时；
(3)发酵液经离心，取上清液，浓缩，冷冻干燥，即得。
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