[发明专利]一种不同分子量范围的岩藻多糖的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种不同分子量岩藻多糖的制备方法，特别是涉及一种采用复合酶 解技术与物理吸附方法相结合来分离不同分子量岩藻多糖的制备方法。

技术背景

不同分子量的岩藻多糖具有不同的生理功能，同时其水溶性等理化性质也有区别， 总之不同分子量范围的岩藻多糖更适用于不同的应用领域。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用复合酶解技术与物理吸附方法结合来制备不同分子 量岩藻多糖的方法，该方法可生产出环保、无污染的岩藻多糖产品。

为实现上述目的，本发明的技术解决方案是：

本发明是一种利用复合酶解技术与物理吸附方法结合来制备不同分子量岩藻多糖的 方法，它包括以下步骤：(1)海带经粗粉碎后，投入海带10～30倍的水中浸提，得到海 带浸提液；(2)将海带浸提液离心除渣超滤后液体，按液体体积加入1～5％含氧化钙10％ 的石灰乳，80℃保温搅拌10～120min，溶液出现混浊，静止并自然降温，约1小时后絮 凝物沉淀，离心除去沉淀，即得到较纯净的浸提液；(3)将此浸提液用酸调到pH值为3～ 6，并升温到50℃，按体积加入0.01％～0.1％的蛋白酶和纤维素酶，搅拌水解2～8小时， 快速升温到95℃，保持10分钟灭酶活，过滤或离心除去不溶物，清液依次通过截留分子 量为30000，10000，6000的超滤柱，并分别收集分子量大于30000，分子量大于10000 而小于30000，分子量大于6000而小于10000这三部分浓缩液，并分别用乙醇沉淀多糖 (使乙醇浓度为60％)，经脱水、烘干即得到三部分产品：

A  分子量大于30000

B  分子量大于10000小于30000

C  分子量大于6000小于10000

在经过截留分子量6000的超滤柱的滤出液，其多糖的分子量小于6000，经用真空旋 转薄膜蒸发器浓缩到原体积五分之一后，用乙醇沉淀，使乙醇浓度达到80％，离心分离 出沉淀，并用无水乙醇脱水2次，烘干，即得到低分子量的多糖D，其分子量小于6000。 这样便制得A、B、C、D四部分多糖。

步聚(3)中所述酸为盐酸、硫酸、醋酸。

采用上述方案后，由于发明的关键技术是采用复合酶解技术与物理吸附方法相结合 制备不同分子量岩藻多糖，所采用的新工艺为：采用酶工程新工艺生产技术得到不同分 子量组成的岩藻多糖，并采用物理吸附方法去除产品中的杂质，超滤技术使不同组分得 以有效分离。本发明对产品品质影响小，有效保留了产品中的有效成分，并使有效成分 得以分离，。

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

具体实施方式

实施例1：

海带经粗粉碎后，投入海带10倍的水中浸提，得到海带浸提液；将海带浸提液离心 除渣超滤后液体，按液体体积加入1％含氧化钙10％的石灰乳，80℃保温搅拌10min，溶 液出现混浊，静止并自然降温，约1小时后絮凝物沉淀，离心除去沉淀，即得到较纯净 的浸提液；将此浸提液用酸调到pH值为3，并升温到50℃，按体积加入0.01％的蛋白酶 和纤维素酶，搅拌水解2小时，快速升温到95℃，保持10分钟灭酶活，过滤或离心除去 不溶物，清液依次通过截留分子量为30000，10000，6000的超滤柱，并分别收集分子量 大于30000，分子量大于10000而小于30000，分子量大于6000而小于10000这三部分 浓缩液，并分别用乙醇沉淀多糖(使乙醇浓度为60％)，经脱水、烘干即得到三部分产品：

A  分子量大于30000

B  分子量大于10000小于30000

C  分子量大于6000小于10000

在经过截留分子量6000的超滤柱的滤出液，其多糖的分子量小于6000，经用真空旋 转薄膜蒸发器浓缩到原体积五分之一后，用乙醇沉淀，使乙醇浓度达到80％，离心分离 出沉淀，并用无水乙醇脱水2次，烘干，即得到低分子量的多糖D，其分子量小于6000。

实施例2：