[发明专利]一种不同分子量范围的岩藻多糖的制备方法

权利要求书

1.一种不同分子量范围的硫酸岩藻多糖的制备方法，其特征在于，所述方法包括利用蛋 白酶和纤维素酶复合酶解和超滤技术相结合制备不同分子量范围的岩藻多糖的硫酸 酯，所述方法包括以下步骤：

(1)海带经粗粉碎后，投入海带10～30倍的水中浸提，得到海带浸提液；

(2)将步骤(1)获得的海带浸提液离心除渣超滤后液体，按液体体积加入1～5％含 氧化钙10％的石灰乳，80℃保温搅拌10～120min，溶液出现混浊，静止并自然降温，1 小时后絮凝物沉淀，离心除去沉淀，即得较纯净的浸提液；

(3)将步骤(2)获得的浸提液用酸调到pH值为3～6，并升温到50℃，按体积加入 0.01％～0.1％的蛋白酶和纤维素酶，搅拌水解2～8小时，快速升温到95℃，保持10分钟 灭酶活，过滤或离心除去不溶物，清液依次通过截留分子量为30000、10000、6000的超 滤柱，并分别收集分子量大于30000，分子量大于10000而小于30000，分子量大于6000 而小于10000这三部分浓缩液，并分别用乙醇沉淀多糖，经脱水、烘干即得到三部分产 品：A分子量大于30000、B分子量大于10000小于30000、C分子量大于6000小于10000；

(4)将步骤(3)获得的经过截留分子量6000的超滤柱的滤出液，用真空旋转薄膜 蒸发器浓缩到原体积五分之一后，用乙醇沉淀，使乙醇浓度达到80％，离心分离出沉淀， 并用无水乙醇脱水2次，烘干，即得到低分子量的多糖D，其分子量小于6000。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述蛋白酶为酸性蛋白酶，所述纤维 酶为复合纤维素酶。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中的酶解温度为50℃； 酶解时体系的pH值为5；酶解时间为4小时。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中的酸为盐酸、硫酸 或醋酸。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中用乙醇沉淀多糖时， 使乙醇在所述浓缩液中的浓度为60％的乙醇。