[发明专利]一种高产胞外多糖菌株及其多糖的发酵生产方法和应用有效
| 申请号： | 200910112587.4 | 申请日： | 2009-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN101654664A | 公开（公告）日： | 2010-02-24 |
| 发明（设计）人： | 谢荔朋;彭宣宪 | 申请（专利权）人： | 厦门百拓生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P19/04;A61K31/715;A61K39/39;A61K9/08;A61K9/14;A61P37/04;A23K1/16;A23L1/29;C12R1/37 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361009福建省厦门市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 高产 多糖 菌株 及其 发酵 生产 方法 应用 | ||
1.一种胞外多糖菌株，为彭氏变形菌PZ-1，所述彭氏变形菌PZ-1已在中国微生物菌种 保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏中心登记入册编号：CGMCC No.3224，保藏日期： 2009年8月12日。
2.一种胞外多糖的发酵生产方法，其特征在于，采用如权利要求1所述的一种胞外多糖 菌株，包括以下步骤：
1)配制培养基：按质量百分比，培养基的配方如下：蛋白胨为0.5％～2％，KH2PO4为 0.2％～0.8％，MgSO4为0.01％～0.05％，MnSO4为0.01％～0.05％，FeSO4.·7H2O为0.001 ％～0.01％，配好后用NaOH溶液调pH至7.0～7.6，得培养基；
2)将培养基接种彭式变形菌PZ-1后发酵48～72h，得发酵培养液；
3)将发酵培养液冷却后离心去彭式变形菌PZ-1菌体，取上清液；
4)将离心去菌体后的上清液用工业酒精沉淀，静置，得沉淀液；
5)将沉淀液离心，取沉淀物，得粗多糖；
6)将粗多糖进行纯化，即得胞外多糖。
3.如权利要求2所述的一种胞外多糖的发酵生产方法，其特征在于，在步骤2)中，所 述发酵培养的温度为25～40℃，搅拌速度为150～450r/min。
4.如权利要求2所述的一种胞外多糖的发酵生产方法，其特征在于，在步骤3)中，所 述离心的离心率为3500～6000rpm，离心的时间为10～30min。
5.如权利要求2所述的一种胞外多糖的发酵生产方法，其特征在于，在步骤4)中，所 述工业酒精的质量百分比浓度为70％～95％，按质量比，上清液∶工业酒精为1∶2～5。
6.如权利要求2所述的一种胞外多糖的发酵生产方法，其特征在于，在步骤4)中，所 述静置的时间为2～5天。
7.如权利要求2所述的一种胞外多糖的发酵生产方法，其特征在于，在步骤5)中，所 述离心的离心率为7000～25000rpm，离心的时间为10～30min。
8.如权利要求2所述的一种胞外多糖的发酵生产方法，其特征在于，在步骤6)中，所 述纯化采用膜过滤方法对粗多糖进行纯化。
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