[发明专利]炒炉

权利要求书

1.一种炒炉，包括炉体和炒锅，所述炉体里设置有燃烧装置，其特征在于，所述炉体和所述炒锅之间设置有使所述燃烧装置燃烧产生的能量为所述炒锅充分吸收的阻火装置。

2.根据权利要求1所述的炒炉，其特征在于，所述阻火装置包括阻火环及阻火件，所述阻火环的内壁与所述炒锅的锅边相贴合，所述阻火环与所述阻火件相连接处设置有烟道孔，所述阻火件的内表面包围住所述整个炒锅底面并且相互平行，所述阻火件的内表面与炒锅底面的距离为1至18mm。

3.根据权利要求1或2所述的炒炉，其特征在于，所述炒锅包括锅底底面区域及与所述锅底底面区域连接的锅底表面区域，所述阻火件包括第一板、第二板及连接所述第一板、第二板的连接板，所述第一板、第二板的内表面分别为与所述炒锅的锅底底面区域相平行的第一内表面、与所述锅底表面区域相平行的第二内表面，所述第一内表面、第二内表面的外侧分别均匀设置有排出烟气的第一通孔、第二通孔。

4.根据权利要求3所述的炒炉，其特征在于，所述第二内表面与所述锅底表面区域的距离为2至18mm，所述第一内表面与所述锅底底面区域的距离为2至8mm。

5.根据权利要求4所述的炒炉，其特征在于，所述第二内表面与所述锅底表面区域的距离为2至12mm，所述第一内表面与所述锅底底面区域的距离为2至6mm。

6.根据权利要求5所述的炒炉，其特征在于，所述第二内表面与所述锅底表面区域的距离为2至8mm，所述第一内表面与所述锅底底面区域的距离为2至4mm。

7.根据权利要求6所述的炒炉，其特征在于，所述第二内表面与所述锅底表面区域的距离为2mm或4mm或8mm，所述第一内表面与所述锅底底面区域的距离为2mm或3mm或4mm，所述第二板与所述炉体的内壁密封连接。

8.根据权利要求7所述的炒炉，其特征在于，所述炉体包括将所述阻火装置排出的烟气的余热吸收的热能交换器，所述热能交换器连接有进水管和出水管，所述出水管的另一端连接热水箱，所述进水管的另一端连接有水箱，所述水箱的顶部连接有根据水箱水位高低而自动控制进冷水的控制装置。

9.根据权利要求8所述的炒炉，其特征在于，所述水箱与所述热能交换器的进水管上设置有将所述水箱的水用水泵泵入所述热能交换器，所述热水箱、水箱的底部和顶部设置有连通的导管。

10.根据权利要求9所述的炒炉，其特征在于，所述炒炉正面设置有控制点火与熄火的接触式开关。