[发明专利]蟹类活体运输方法及其专用装置

权利要求书

1.蟹类活体运输专用装置，包括具有保温门(11)的保温壳体(1)，其特征是：所述的保温壳体(1)内侧设有隔板(5)，并且该隔板(5)将所述的保温壳体(1)内部分隔成相互独立的储物仓(1a)和设备仓(1b)；所述的储物仓(1a)的底部安装有积水盘(8)；所述的储物仓(1a)的上部设有载物盘(3)，并且该载物盘(3)与所述的储物仓(1a)的侧壁相配合；所述的设备仓(1b)内安装有水蒸汽发生装置(2)；所述的水蒸汽发生装置(2)经贯穿设置在所述的隔板(5)的导气管(22)与所述的储物仓(1a)相连通；所述的设备仓(1b)的上部设有水箱(4)，并且该水箱(4)经水管(21)连接所述的水蒸汽发生装置(2)；所述的水箱(4)贯穿制有进水管(41)；所述的保温壳体(1)贯穿设有半导体制冷块(6)，并且该半导体制冷块(6)的冷却面有一部分紧贴所述的水箱(4)的侧壁；所述的水箱(4)内还安装有水位探头(73)；所述的储物仓(1a)内安装有至少一个氧传感器(72)；所述的储物仓(1a)内安装有至少一个温度探头(71)；所述的保温壳体(1)的顶端贯穿设有能连接外部输氧设备的输氧电动阀管(9)；所述的输氧电动阀管(9)与所述的导气管(22)相连通；所述的设备仓(1b)还安装有控制装置(7)；所述的控制装置(7)电连接有报警器；所述的温度探头(71)、氧传感器(72)和水位探头(73)均与所述的控制装置(7)电连接，并且所述的控制装置(7)能根据所述的温度探头(71)的输入信号控制所述的半导体制冷块(6)的运转；所述的控制装置(7)能根据所述的氧传感器(72)的输入信号控制所述的输氧电动阀管(9)的开闭；所述的控制装置(7)能根据所述的水位探头(73)的输入信号控制所述的报警器的报警状态；所述的载物盘(3)包括由四根直杆组成的矩形的框架(31)；所述的框架(31)下侧由不锈钢网(32)封闭；组成所述框架(31)的一根直杆上侧连接有盖网(34)，并其余三根直杆的外侧连接有负粘扣(35b)；所述的盖网(34)的外沿制有正粘扣(35a)。

2.根据权利要求1所述的蟹类活体运输专用装置，其特征是：所述的载物盘(3)的下端制有四个支撑腿(33)。

3.根据权利要求1或2所述的蟹类活体运输专用装置，其特征是：所述的导气管(22)的出气端的数量大于或等于所述的载物盘(3)的数量。

4.根据权利要求3所述的蟹类活体运输专用装置，其特征是：所述的载物盘(3)至少有三个，并且自上而下依次叠放。

5.根据权利要求4所述的蟹类活体运输专用装置，其特征是：所述的报警器为设置在所述的保温壳体(1)上的喇叭(12)。

6.根据权利要求5所述的蟹类活体运输专用装置，其特征是：所述的积水盘(8)上方设有生物滤膜；在所述的积水盘(8)内还设有水泵，能将积水盘(8)中的水输回所述的水箱(4)。

7.蟹类活体运输方法，其特征是包括如下步骤：

①梯度降温步骤：用经过冷却的水蒸汽喷淋蟹类；喷淋过程中采用梯度降温将蟹类降温至3℃至5℃，所述的梯度降温采用的温度梯度小于4℃；每个温度梯度维持的时间为1min至10min；

②保温运输步骤：用冷却至3℃至5℃的水喷淋经步骤①处理后的蟹类；运输过程中蟹类周围的氧气浓度按体积百分比大于70％；所述的蟹类活体与运输用水的重量比大于20∶1。

8.根据权利要求7所述的蟹类活体运输方法，其特征是：步骤①或②采用的运输用水在喷淋蟹类之后，经过生物滤膜过滤后重复使用。