[发明专利]暗褐网柄牛肝菌半人工栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及菌根食用真菌半人工栽培技术领域，尤其是暗褐网柄牛肝菌田间、圃地的半人工栽培方法。

背景技术

暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)，味道鲜美，营养价值丰富，有较好的食用及药用价值，是一种较好的保建食品，深受产地消费者喜爱。分布于斯里兰卡、越南、印度尼西亚、泰国、巴西、墨西哥、澳大利亚，新西兰(Maria2007，Bandala2004，Watling2001，Barbara 1987，Heinemann1982)。在我国分布于云南、广西和海南等地(臧穆等1986，2006；杨祝良和臧穆2003)。目前市场上销售的暗褐网柄牛肝菌均采自野生自然生长。由于受气候季节条件的限制产量有限。加上不注重对野生自然资源的保护，人为过度采摘导致数量越来越少。

一般认为牛肝菌均为菌根食用菌。许多菌根食用菌半人工模拟栽培的过程相当长，需要4～5年，甚至6～7年才能完成(弓明钦等2006)。在实验室条件下Boletus菌丝在锯末和麦粒组成的培养基上生长良好，避光条件下培养90天产生具担孢子的成熟子实体(Ohta A等2003)。目前世界菌根食用栽培最为成功的是黑孢块菌(Tuber melanosporum)。在新西兰，黑孢块菌人工栽培从种植园的建立到有块菌子囊果收获需要6-7年时间(谭著明等2002)。松乳菇(Lactarius deliciosus)半人工栽培，菌根苗合成需5～8个月时间，用菌根合成苗继续原地栽培或移植到普通土壤中培养出菇需2～3年时间(谭著明等2000)。采用合成的褐环粘盖牛肝菌(Suillus luteus)湿地松菌根苗密植于经过消毒的围地实现人工栽培，菌根苗栽植至褐环粘盖牛肝菌子实体生长需12个月时间(应国华等2007)。

综上所述，目前仅有少数种类的菌根食用菌可进行半人工模拟栽培，或处于实验室栽培研究状态，暗褐网柄牛肝菌半人工栽培未见报道。

参考文献

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