[发明专利]一种具有醒酒护肝作用的桑椹活性果饮及其制备方法无效
| 申请号： | 200910090901.3 | 申请日： | 2009-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN101669663A | 公开（公告）日： | 2010-03-17 |
| 发明（设计）人： | (请求不公开姓名) | 申请（专利权）人： | 北京国森科技发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29;A23L1/212;A61K36/605;A61P1/16;A61P25/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100045北京市西*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 具有 醒酒 作用 桑椹 活性 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制备桑椹饮料的方法，
所述桑椹饮料按以下组分配备
所述方法包括如下步骤：
(1)将桑椹清洗去杂；
(2)将清洗后的桑椹通过榨汁机，收集果汁，过滤掉杂质，得到桑椹原汁；
(3)采用真空浓缩法，将桑椹原汁浓缩成糖度为Brix60°的桑椹浓缩汁，备用；
(4)将桑椹用食用酒精完全浸泡6小时，取出浸出液为第一次液，将桑葚再次用食用酒精浸泡9小时，取 出浸出液为第二次液，将第二次液放入烘箱内15分钟后将第一次液加入，得到桑椹浓缩液；
(5)将新鲜桑叶放入去离子水中加热2min，1200r/min打浆5min，后用150目过滤，再置于50℃真空浓 缩至干，取得到的产品10g用滤纸包封，放入索氏抽提器，分别加入溶剂50ml无水乙醇，水浴加热， 在略高于溶剂沸点温度回流4h，回收溶剂，得到桑叶浓缩液；
(6)将桑椹浓缩液和桑叶浓缩液混合，将得到的混合液注入糖度为Brix60°的桑椹浓缩汁中，充分混合， 得到混合溶液；
(7)向所述混合溶液中缓缓加入水，不停搅拌，得到产品并避光保存，其中产品的糖度为12°，PH值为 3.9-4.1；
(8)将得到的产品及时在102-115℃的温度下杀菌45s；
(9)将杀菌后的产品进行冷却罐装。
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