[发明专利]微生物-化学联合脱毒法制备含共轭亚油酸优质棉籽蛋白的方法无效
| 申请号： | 200910081604.2 | 申请日： | 2009-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN101536728A | 公开（公告）日： | 2009-09-23 |
| 发明（设计）人： | 陈志敏;王岗 | 申请（专利权）人： | 陈志敏 |
| 主分类号： | A23K1/14 | 分类号： | A23K1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100081北京市海淀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 微生物 化学 联合 脱毒 法制 共轭 油酸 优质 棉籽 蛋白 方法 | ||
1、一种微生物-化学联合脱毒制备含共轭亚油酸的优质棉籽蛋白的方法，其特征在于：
1)在一定条件下，对热带假丝酵母(Candida tropicalis)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)进行批量扩培。
2)在去除杂物的灭菌棉籽蛋白中接种热带假丝酵母和植物乳杆菌：将棉籽蛋白去杂粉碎后与铁盐、麸皮、玉米粉、植物油脂及水混合搅拌均匀，经灭菌后喷洒接种上述扩培并经稀释的热带假丝酵母和植物乳杆菌培养液，厌氧条件下发酵。
2、根据权利要求1所述的一种微生物-化学联合脱毒制备含共轭亚油酸的优质棉籽蛋白的方法，其特征在于：底物配比：棉籽饼(粕)∶麸皮∶玉米粉＝70∶20∶10。
3、根据权利要求2所述的一种微生物-化学联合脱毒制备含共轭亚油酸的优质棉籽蛋白的方法，其特征在于：所述植物油脂为棉籽油、葵花籽油、菜籽油或花生油，植物油脂添加量为1-3％。
4、根据权利要求1所述的一种微生物-化学联合脱毒制备含共轭亚油酸的优质棉籽蛋白的方法，其特征在于：菌种为热带假丝酵母和植物乳杆菌。接种时，菌种添加量为棉籽蛋白量的3％-5％。微生物发酵时间为36-60小时。发酵温度为28-30℃，底物水分含量50％左右。
5、根据权利要求1所述的一种微生物-化学联合脱毒制备含共轭亚油酸的优质棉籽蛋白的方法，其特征在于：添加的铁盐的剂量为1000-2000PPM。
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