[发明专利]蜂花粉无糖活性速溶颗粒

权利要求书

1.一种蜂花粉活性成分速溶颗粒的制备方法，其特征在于，主要 包括以下步骤：

A.配制柠檬酸缓冲溶液：将柠檬酸5.50-50.50g和柠檬酸钠 14.70-60.00溶于150-200ml去离子水中，调整缓冲溶液的pH值至 2.5-6.8，取60-120ml缓冲溶液倒入250ml的锥形瓶中；

B.将所述缓冲溶液在灭菌锅中0.05-0.50Mpa，灭菌15-45min，取 出冷却后备用；

C.取植物复合水解酶80-400μl，将其加入到上述冷却的缓冲溶液 中至溶解，再称取经干热灭菌的蜂花粉5-45g加入到该锥形瓶中，混和 均匀；所述植物复合水解酶为纤维素酶1-5份，果胶酶1-5份，蛋白酶 1-5份，均为重量份；

D.摇床培养：在转速120-250rpm，反应温度30-45℃，提取时间 2-10h，pH2.5-6.8的条件下，确保花粉酶解破壁充分；

E.反应混合液经减压过滤得提取液，冷冻干燥得到浓缩液；

F.将过滤后的不溶性固形物在40-120℃恒温烘箱烘干至恒重；

G.制粒：将所述浓缩液、所述不溶性固形物与药物学常用无糖型 赋型剂、溶剂混合后制成颗粒。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于所述植物复合水 解酶为纤维素酶、果胶酶、蛋白酶的重量比为1∶1∶1的混合物。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于所述摇床培养的 条件为反应温度45℃，提取时间6h，pH3.4。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于所述制粒包括以 下步骤，分别称取如下重量份数的原料：所述浓缩液20-80份、可溶性 淀粉20-50份、不溶性固形物10-90份、木糖醇2-10份、羧甲基纤维素 2-10份和麦芽糊精10-50份混合均匀，加入30-100ml乙醇溶液和食用 香精适量活成团状，于20目筛上搓成颗粒，散开，30-60℃烘干1-4小 时。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于所述制粒包括以 下步骤，分别称取如下重量份数的原料：所述浓缩液50份、可溶性淀 粉30份、不溶性固形物20份、木糖醇3份、羧甲基纤维素4份和麦芽 糊精25份混合均匀，加入50ml乙醇溶液和占原料总重0.5-1％的食用 香精活成团状，于20目筛上搓成颗粒，散开，40℃烘干2小时。

6.根据权利要求4或5所述的制备方法，其特征在于所述乙醇溶 液为蒸馏水和无水乙醇按体积比1∶4-4∶1配制而成。

7.一种蜂花粉活性成分速溶颗粒，其特征在于，其是根据权利要 求1-6任一项所述的方法制备得到的。

8.权利要求7所述的蜂花粉活性成分速溶颗粒作为食品添加剂或 在制备医药保健品中的用途。