[发明专利]一种降低畜禽胆固醇的饲料添加剂的生产方法

说明书

(一)技术领域

本发明涉及畜禽饲料添加剂，具体涉及一种降低畜禽胆固醇的饲料添加剂的生产方法。

(二)背景技术

科学研究表明，如果人体中的胆固醇不能在正常值时，就会对人的身体健康造成极大的 危害，人体血液中的胆固醇过高就会引起冠心病、中风、心肌梗死等疾病。目前市面上所销 售的大多数畜禽肉中含有大量的胆固醇，使消费者不能大胆、放心地食用。

(三)发明内容

本发明的目的在于提供一种既不影响畜禽生长又能将畜禽肉中的胆固醇降低的饲料添加 剂。

本发明的目的是这样实现的：将质量比灰树花多糖8.35％、碘化钾0.418％、米糠油7.52％、 磷酸二氢钾0.172％、自来水83.54％所混合的培养液装入三角瓶后，放入消毒锅内灭菌之后 放入摇瓶机培养出含有米曲霉的三角瓶种；将质量比为灰树花多糖0.5％、葡萄糖0.5％、麦 芽糖0.5％、米糠油2.5％、磷酸二氢钾0.2％、碘化钾0.1％、自来水95.7％的培养液放入种子 罐内灭菌，把之前的三角瓶种接入种子罐内(按每10公斤种子罐培养液接入三角瓶种100毫 升的比例)，通入无菌空气搅拌培养；将配比为灰树花多糖1％、葡萄糖1％、麦芽糖1％、 玉米粉2％、碘化钾0.1％、磷酸二氢钾0.1％、自来水94.8％的培养液放入发酵罐中搅拌，吸 入培养好的种子罐菌种(种子罐菌种与发酵罐内培养液质量比为3％-4％为宜)，进行发酵； 得到的发酵液用固液分离机或酵母离心机分离，烘干，粉碎，得到米曲霉饲料添加剂，即本 发明所述的降低畜禽胆固醇的饲料。

(四)具体实施方式：

米曲霉菌发酵饲料添加剂的主要设备：

米曲霉菌种培养设备：电热恒温培养箱、往复式摇瓶机、显微镜、消毒灭菌锅(医用)、 超净工作台。

发酵设备：通用搅拌式发酵罐、种子罐、固液分离机、箱式烘干机、无菌过滤系统。 制备过程：

1.发酵设备及无菌空气过滤设备的灭菌。

管道灭菌：生产前必须将进出物料管道进行灭菌，首先打开各进出料管道的阀门及无菌 空气的阀门，然后通入0.1-0.12兆帕的蒸汽，让蒸汽与管道阀门连同并有蒸汽排气，排气30 分钟，然后关闭各个排气阀门，让各管道的蒸汽压力保持在0.13-0.15兆帕，保持50分钟就 可达到管道灭菌的效果。

无菌空气过滤系统的灭菌：打开各个进出阀门，通入0.13-0.15兆帕的蒸汽，让各阀门排 出蒸汽30分钟，然后关闭各排气阀门保持无菌空气设备中的蒸汽压力在0.13-0.15兆帕，保 持40分钟，然后开启空气压缩机，打开空气过滤器的排污阀，有利于空气通过，排气20分 钟即可达到使用要求。

2.米曲霉菌的培养

培养液的配比：将质量比为灰树花多糖8.35％、碘化钾0.418％、米糠油7.52％、磷酸二 氢钾0.172％、自来水83.54％混合备用。

具体操作：取250毫升三角瓶，每瓶装以上培养液50毫升，然后用4-6层纱布扎紧，放 入以用消毒锅内灭菌，当锅内蒸汽压力达到0.05兆帕时，打开排气阀放出锅内冷空气，压力 表指针到零时，关闭排气阀。当锅内蒸汽压力达到0.12-0.14兆帕时保持50分钟灭菌，然后 离开加热源，让锅内温度降到室温，然后打开高压锅取出三角瓶。将三角瓶移到超净工作台 中，打开纱布，每个三角瓶接入购进的米曲霉菌试管菌一接种勺(约0.2克)，然后将三角瓶 用原来的纱布扎好，放入往复式摇瓶机内，在温度23℃-26℃之间，振幅80毫米的条件下进 行培养，当菌体浓度达到每毫升培养液含18-20亿个菌，镜检无杂菌后备用。整个培养时间 为36-48小时。(以上称为三角瓶种)

3.种子罐培养工段

培养液配比：质量比为灰树花多糖0.5％、葡萄糖0.5％、麦芽糖0.5％、米糠油2.5％、磷 酸二氢钾0.2％、碘化钾0.1％、自来水95.7％。